O Terra Madre Brasil 2020 acontece em formato online entre os dias 17 e 22 de novembro. A pluralidade da agricultura familiar e camponesa e as nuances da biodiversidade e da cultura alimentar bra...
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O Slow Food e a Rede Terra Madre estarão presentes na Cúpula dos Povos e na Rio+20 com um objetivo bem definido: promover um debate mais prático, baseado na promoção de ações concretas de ...
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Para ver um pouco do rico universo do Terra Madre – encontro mundial das comundades do alimento, veja esse emocionante vídeo: Neste vídeo você pode ver um panorama das pessoas e idéias que ...
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Texto de Fernando Angeoletto Saiba mais sobre a participação de algumas das comunidades de projetos de Santa Catarina no II Terra Madre Brasil Dona Rosa embarca, toma assento e em pouco tempo e...
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Chef Beto Pimentel e Neide Rigo apresentam vários alimentos brasileiros: Além deles, outros chefs participantes do Paladar comentam o evento. (Foto: Felipe Rau/AE) Texto de Thais Caramico/Palad...
Texto de Adriana Martins O nome é estranho, mas o sabor é sensacional. O socol, um embutido de carne de porco originário da Itália (mais especificamente, na cidade de Vêneto), foi mais um do...
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Texto de Ozeias de Almeida Santos A Comunidade de Paus Altos desenvolve atividades de geração de trabalho e renda, voltadas para melhoria da qualidade de vida da população. São produzidos pe...
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Texto de Adriana Martins Certamente você já ouviu falar de banana passa. Mas e de caqui passa? E vinagre de caqui? Pois são esses os carros-chefes da Agropata – Associação de Agricultura O...
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Texto de Adriana Martins Durante os quatro dias do II Terra Madre Brasil, os participantes tiveram direito a almoço e jantar no próprio local do evento. As refeições, preparadas segundo os pr...
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Texto de Adriana Martins Na feira do II Encontro Terra Madre Brasil, onde os produtores convidados divulgavam seus trabalhos, o C&B conheceu a araruta, um rizoma (espécie de caule diferenciado e...
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