Quando preparo qualcosa per i miei bimbi, amo farlo insieme a loro...così da coinvolgerli e renderli orgogliosi del risultato finale. E poi perchè, secondo me, nelle manine dei bambini c'è qu...
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Ci sono delle ricette che sono tanto semplici da realizzare quanto disarmanti per come sono buone! Quella delle COTOLETTE DI POLLO AGLI SPINACI, che in genere troviamo al supermercato col nome...
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Cosa mangiare per cena durante queste torride giornate estive? Un piatto FRESCO, bilanciato a livello nutrizionale e ovviamente dal sapore buono! Se poi è in versione VISUAL FOOD i bambini ...
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Per limitare un pò il consumo di carne nell'alimentazione dei miei bambini (ma anche di noi adulti!), spesso ricorro ad un rimedio molto efficace e gustoso: le POLPETTE VEGETALI! Nella ricett...
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Il COUS COUS (o cuscus) è un alimento che si consuma prevalentemente nel Nord-Africa e nella Siciliana occidentale, costituito da minuscoli granelli di semola da cuocere a vapore. Io lo ado...
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La primavera ha portato sulle nostre tavole le ZUCCHINE FRESCHE e con esse anche i loro deliziosi FIORI! Da qualche anno ho preso l'abitudine di cucinarli FRITTI IN PASTELLA , ma ultimamente h...
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Per invogliare i miei bambini a mangiare della sana verdura, specialmente quando le giornate sono uggiose e un pò fresche, non c'è niente di meglio che preparare loro una buonissima VELLUTATA ...
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Io amo IL SAPORE DELLE ZUCCHINE proporzionalmente a quanto mio figlio, purtroppo, lo odia! Così, per fargli mangiare questa verdura devo sempre inventarmi delle ricette accattivanti, che ne...
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Capita anche a voi, qualche volta, di essere a corto di idee sul menù giornaliero da preparare ai vostri bambini? Io cerco sempre di dare loro una dieta ricca di VERDURA E CEREALI GLUTEN FREE...
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Anche quest'anno ho organizzato una bella FESTA DI COMPLEANNO per la mia bambina e stavolta il tema scelto è stato WINNIE THE POOH! Per l'occasione ho pensato di preparare una piccola MEREND...
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COME CUCINARE IL PESCE? Lo ammetto...questo è il mio tallone d'Achille, poiché non amandolo molto l'ho sempre cucinato raramente. Però, di recente, mi è capitato di assaggiare un piatto p...
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Conoscete la FARINATA? E' una specie di focaccia ligure molto sottile e cotta al forno, preparata esclusivamente con FARINA DI CECI, acqua, sale e un pò di olio. E' di una bontà unica, ve lo a...
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Un'IDEA GOLOSA e di sicuro successo da servire ad amici e bambini sono indubbiamente i bocconcini di BANANE AL CIOCCOLATO. Con pochi ingredienti e qualche ora di anticipo, si riesce a realizza...
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Poco meno di un mese fa il mio bambino ha compiuto tre anni e per l'occasione gli ho organizzato una bella FESTA DI COMPLEANNO A TEMA HANDY MANNY (prossimamente pubblico il post!). Tra le vari...
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I BISCOTTI DI PASTA FROLLA sono tra quelli che preferisco e poi si prestano ad essere modellati con tante forme diverse con i taglia-biscotti. Per il compleanno della mia bambina li ho realizz...
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Nei precedenti post vi ho mostrato alcune ricette realizzate per il 4° compleanno della mia bambina: bene, ho fatto talmente tante cose che ho da mostrarvene ancora qualcuna! I SIMPATICI TRAM...
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La settimana scorsa ho organizzato la FESTA DI COMPLEANNO della mia bambina e per l'occasione mi sono inventata una nuova forma di TRAMEZZINI. L'idea mi è venuta guardando il coordinato per l...
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Questo post lo dedico a tutte le mamme "SENZA ARTE NE PARTE" che come me si arrangiano cercando di fare il possibile per rendere felici i propri bambini. A cosa mi riferisco? Al fatto che non ...
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Trovare la ricetta per una torta che sia SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA UOVA e al contempo anche buona non è facile, specialmente se si deve soddisfare il palato dei bambini! Mandorle, ...
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In questi anni ho cucinato i MUFFIN in tante versioni, sia dolci che salate, ma quelli GLUTEN E LACTOSE FREE mi mancavano nel repertorio! Siamo nel periodo del CARNEVALE e possiamo abbandona...
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Alzi le mani chi non ha mai avuto difficoltà a FAR MANGIARE LA VERDURA AI PROPRI FIGLI! Nessuno o quasi, vero? Non si sa perchè delle buonissime verdure, specialmente se di colore verde, non...
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Chi l'ha detto che i cibi SENZA GLUTINE sono meno buoni? Nella mia continua ricerca di ricette adatte alle allergie alimentari dei miei bambini, ho da poco scoperto un ingrediente abbastanza v...
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Cari visitatori del mio blog, oggi vi parlo di uno degli ingredienti più usati in cucina: l'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA. Sappiamo tutti quanto l'Olio d'Oliva sia importante per la nostra alimen...
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Quando ho visto la meravigliosa ricetta dei FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA nel blog "In cucina con Lety" (visitatelo perchè è pieno di ricette sfiziose!), ho subito pensato di copiarla e di modif...
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Capita anche a voi che delle volte non sapete CON CHE COSA CONDIRE LA PASTA? Da quando ho scoperto le allergie alimentari dei miei bambini devo ammettere che questo interrogativo si è fatto p...
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