il tè contiene caffeina, un alcaloide stimolante del sistema nervoso
centrale, teanina, un amminoacido psicoattivo, catechina un
antiossidante presente soprattutto nel tè verde e nel tè bianco,
teobromina e teofillina due alcaloidi stupefacenti e stimolanti, ed
infine fluoruro. un'infusione prolungata libera l'acido tannico che,
combinandosi con la caffeina ne attenua gli effetti stimolanti e dà
al tè il tipico sapore amarognolo. wikipedia. . simply loving it .
