Bossche bollen worden gebakken van soezenbeslag , daarna gevuld met slagroom en geglazuurd met gesmolten chocolade, ze hebben een diameter van ongeveer 12 cm, vrij grote gebakjes die men met mes...
http://nederlandculinair.blogspot.com/2009/11/bossche-bollen.html
De Gelderse rookworst dankt zijn naam aan het volgende. Een eeuw geleden stonden in Gelderland alleen boerderijen. De varkens kregen rogge, karnemelk en aardappels en soms eikels voorgeschote...
http://nederlandculinair.blogspot.com/2009/11/gelderse-rookworst.html
125 gram bloem 2 eieren 125 gr. boekweitmeel 2 dl. melk 200 gr. suiker 3 theelepels kaneel 300 gr. reuzel 200 gr. boter Werkwijze:Meng de eieren met de bloem en het meel, af en toe m...
http://nederlandculinair.blogspot.com/2009/11/drabbelkoeken.html
100 gram boter 500 gram bloem 1 mespuntje(s) zout 2 deciliter melk 20 gram gist 2 eieren 50 gram basterdsuiker Recept bereiding Smelt de boter in een pannetje en laat het afkoelen. Zeef de bloem...
http://nederlandculinair.blogspot.com/2009/11/krombroodjes.html
Ingrediënten: 1 verse citroen 4 eidooiers circa 200 ml melk 500 gram tarwebloem 100 gram boter 1 potje sukade 20 gram witte basterdsuiker (volle eetlepel) 10 gram zout (afgestreken eetlepel) 4...
http://nederlandculinair.blogspot.com/2009/11/sallands-eierbrood.html
Geschiedenis: De eerste Zuute Plassies werden ruim honderd jaar geleden gemaakt door een Ommense bakkerij. Het was een eigen versie van het in het oosten en noorden van Nederland bekende stroop...
http://nederlandculinair.blogspot.com/2009/11/zuute-plassies.html
Kandeel, is een typisch Oudhollandse likeur, bereid uit het beste van het kippenei, echte gestookte oorspronkelijke brandewijn, de beste suikers, honing en verder al de kruiderijen die rond 16...
"Graanbranderij De IJsvogel" in Arcen begon in 1996 met het maken van een eigen Els, genaamd Elzenbitter. Waarschijnlijk is de naam een afgeleiding van alsem (Artemisia absinthium), vroeger ook a...
http://nederlandculinair.blogspot.com/2009/11/els-la-vera.html
Drentse heidelikeur is een kruidenlikeur waarin oa kruidnagel, kardemom, venkel en citrus. Het drankje krijgt haar zachtheid door een vleugje heidehoning.
http://nederlandculinair.blogspot.com/2009/11/drentse-heidelikeur.html
4 personen, Ingrediënten 0,5 kg kandijgruis 15 gram steranijs safraan 3/4 liter brandewijn Bereiden Alles in de stopfles doen, goed schudden tot de kandij opgelost is. Verwarmen en serveren....
http://nederlandculinair.blogspot.com/2009/11/steernties-drentse-anijslikeur.html
Beerenburg is een op kruiden getrokken Nederlandse gedestilleerde drank. De oorspronkelijke Beerenburg werd begin 18e eeuw gemaakt door Amsterdamse jeneverstokers die een geheim kruidenmengsel v...
http://nederlandculinair.blogspot.com/2009/11/beerenburg.html