Les asperges dans un délicieux flan Vous vous dites peut être: encore des asperges. Oui, mais la saison est courte alors il faut en profiter. En velouté, en salade, cuit ou cru.... tellemen...
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Je n'avais pas l'habitude d'utiliser des arômes, par crainte du goût trop chimique et pas bon. Et quand Neroliane m'a proposé de tester leurs arômes, c'était l'occasion de découvrir un prod...
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Les légumes dans un dessert ou goûter, ça fait un moment que j'avais envie de tester. Depuis le temps que je voyais des gâteaux à la betterave, à la courge... J'ai commencé par le potimarr...
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Depuis que j'ai découvert les graines, j'en suis fan. Non seulement elles sont bonnes pour la santé, mais en plus elles sont gourmandes et apportent toujours un peu de croquant. Lin, sésame, c...
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Le navet est parfois mal aimé (à tort). Alors pour le faire aimer à tous, on le cuisine ultra fondant, gourmand et avec une touche sucrée. Ces navets au sirop d'érable vont réconcilier tout...
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Vous faites quoi pour écouler les fruits en fin de vie ? Il y a les compotes, mais pourquoi pas aussi une tartelette délicieuse, avec les fruits en compote, les fruits coupés en lamelles.. Cet...
Depuis que j'ai découvert la patate douce, j'aime à l'essayer dans diverses recettes. La prochaine fois, je veux tenter dans un gâteau. Avec sa saveur un peu sucrée, sa belle couleur orange, ...
J'ai eu la chance de tester l'arôme caramel de chez @neroliane . Et je l'ai goûté dans des cookies chocolat. Je vous avoue que jusque là j'avais testé une fois un arôme en pâtisserie, et ...
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Soupes et veloutés peuvent vous faire un repas complet et sain, et sans que vous ayez faim la nuit . Le secret ? Ne pas oublier le féculent ( à côté ou dans la soupe), des protéines ( un �...
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L'automne s'est installé; avec les feuilles qui tombent, qui prennent de belles couleurs orangées, jaunes et rouges. Et il faut maintenant dire au revoir aux légumes d'été. Même si un temps...
Le velouté d'épinards, c'est un des veloutés star de la saison automne et hiver. Même si dès qu'on dit "épinards" on peut entendre des cris de douleurs, des pleurs .... je vous assure qu'i...
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La saison du brocoli continue, celle du champignon commence .. l'occasion de préparer de belles recettes. Le brocoli peut avoir une image négative (un peu comme le chou fleur), et pourtant il e...
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Cuisiner frais, c'est bien on le sait. Mais parfois , ce n'est pas possible : rien dans le frigo, pas le temps de cuisiner frais... Le champion des conserves, c'est le poisson: thon, sardines , m...
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Cette fois, l'automne est définitivement arrivé, et on cuisine des plats réconfortants et chauds. Et les soupes, c'est l'idéal avec le froid qui arrive, la pluie qui s'invite... Cette soupe c...
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Un repas facile, rapide et sain ? Oui c'est possible On pense parfois (à tort) qu'un repas sain et facile ce n'est pas possible, que repas facile rime avec pas terrible ou pas sain. Et pourtant...
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Salade de lentilles et patate douce Pour 2 personnes Ingrédients -80g de lentilles -1 patate douce -40g d'épinards -50g de feta -1 échalote -5 cuillères à soupe d'huile d'olive -1 jus de ci...
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Aujourd'hui on va parler goûter :-) Le goûter est un moment important pour les enfants (et parfois les adultes), qui doit rester un moment de gourmandise. Et on a envie pour nos enfants d'un go...
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Bonjour à tous, C'est la rentrée, la reprise de l'école et des goûters pour les enfants (et les grands). Après la journée d'école, le goûter va régaler nos enfants, leur redonner de l'é...
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Les produits de la mer, c'est très bon pour la santé et même si j'en mange peu, j'en consomme de temps en temps ... mais des bons produits. Les poissons gras apportent Oméga 3, dont notre...
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