CUCINA ITALIANA - ITALIAN FOOD

Per 4 persone 1 rotolo di pasta sfoglia 3 zucchine 1 cipolla 6/8 fiori di zucca Zenzero fresco 250 gr. Di ricotta 2 uova 5 fette di Emmental Olio extra vergine di oliva Menta selvatica Sale Peper...

http://www.flaviabi.com/it/2017/04/crostata-di-ricotta-e-zucchine/

La vera ricetta vuole le fave secche, ma io non ho resistito alla primavera ed ho usato quelle fresche: quindi armatevi di tanta pazienza e cominciate a sgranarle! 400 gr di fave fresche 400 gr d...

http://www.flaviabi.com/it/2017/03/pure-di-fave-e-cicoria/

….dopo le grandi mangiate delle Feste una zuppa ci sta proprio bene, ma per non diventare tristi la facciamo sfiziosa: per 4 persone: 400 gr di broccoli romani 1 cipollotto 1 patata piccola zen...

http://www.flaviabi.com/it/2016/12/zuppa-di-broccolo-romano/

  Serve: 1 confezione di pasta sfoglia 250 gr di farro perlato 1 uovo 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 100 gr. Di prosciutto crudo Olio Sale Peperoncino   Lessate il farro in acqua salata. ...

http://www.flaviabi.com/it/2016/06/tortino-di-farro/

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. Di pasta (guarda qui la ricetta) 150 gr. Di zucchine 1 melanzana 1 cipolla Zenzero fresco Rosmarino Vino bianco Peperoni rossi Olio di oliva Sale Peperoncino Pe...

http://www.flaviabi.com/it/2016/05/cannelloni-vegetariani/

Alcuni ospiti della Hosteria hanno particolarmente gradito i paccheri e quindi andiamo con la ricetta! Per 4 persone 400 gr. Di paccheri 250 gr. Di ricotta mista (mucca e pecora) 200 gr. Di aspar...

http://www.flaviabi.com/it/2016/05/paccheri-alla-crema-di-asparagi/

Per 4 persone 8 fette sottili di petto di pollo 300 gr. Di burro Abbondante erba cipollina Gorgonzola piccante Farina di mais bramata grossa 1 uovo Sale Peperoncino In una terrina amalgamate il b...

http://www.flaviabi.com/it/2016/03/involtini-di-pollo/

Ingredienti 8 uova 8 cucchiai di olio extravergine d’oliva 8 cucchiai di zucchero 16 cucchiai di farina (in questo caso ho usato metà farina di riso e metà grano saraceno) 1 bicchierino di mi...

http://www.flaviabi.com/it/2016/01/strufoli/

Il freddo e la nebbia consentono questo crostino goloso!! Per 4 persone 4 fette di pane Umbro ( meglio se di due o tre giorni) 4 carciofi 4 uova 1 limone Sale peperoncino Vino bianco Aglio Timo P...

http://www.flaviabi.com/it/2015/12/crostoni-ai-carciofi/

E’ stagione !!!!  Con questa ricetta ve ne vengono tantissimi ma vale la pena farli e tenerli in freezer per le sere invernali… 450 gr. Di zucca gialla Un bicchiere di vino bianco Una patata...

http://www.flaviabi.com/it/2015/12/ravioli-di-zucca-e-tartufo/