Dopo un così lungo periodo di assenza dal blog, qualcuno avrà pensato che io l'abbia dismesso. E forse è proprio così... Purtroppo devo constatare che la mia passione per la cucina è venuta ...
http://lacucinaperprincipianti.blogspot.com/2017/11/un-saluto-tutti-con-le-mie-polpettine.html
Sarà forse che mi è diminuito l'appetito, sarà che ho poca voglia di scrivere e fare foto, oppure sarà che seguo sempre tanti altri interessi, sta di fatto che alla cucina dedico sempre meno ...
http://lacucinaperprincipianti.blogspot.com/2017/07/involtini-di-carne-con-speck-e-prugne.html
Dopo un lungo periodo di lontananza, torno sul blog per cimentarmi nella sfida dell' MTC n.66 . Questa volta è Giovanna Lombardi del blog Gourmandia Chef a proporre la ricetta del mese: i R...
http://lacucinaperprincipianti.blogspot.com/2017/05/due-tipi-di-roller.html
Mi sa che questa volta la mia ricetta per l'MTC non me l'accettano. Ma io la propongo lo stesso, anche se forse le regole non le ho rispettate proprio tutte al cento per cento, o forse sì. Di...
http://lacucinaperprincipianti.blogspot.com/2017/03/terrina-di-verdure.html
Dopo un turno di pausa riprendo il consueto appuntamento con l'MTC . Questo mese la sfida verte sul pollo fritto. La ricetta arriva direttamente dalle regioni del sud degli Stati Uniti, dov...
http://lacucinaperprincipianti.blogspot.com/2017/02/pollo-fritto-su-letto-dinsalata-e-purea.html
Ma io lo sapevo che non sarei stato troppo a lungo lontano dal blog! Sì, è vero, la voglia di fotografare e di scrivere le ricette è un po' calata, come è pure calata la fantasia che mi sping...
http://lacucinaperprincipianti.blogspot.com/2017/02/tonnarelli-cacio-e-pepe.html
Non so se questo sarà il mio ultimo post, forse no, ma ormai da molto tempo sto pensando di prendermi un periodo di riposo. Dopo oltre 4 anni da quando ho cominciato questa bellissima avventura,...
http://lacucinaperprincipianti.blogspot.com/2017/01/lesso-alla-picchiapo-ultima-ricetta-del.html
Questo piatto è ispirato a una ricetta che ho visto nel blog di Giuliana (la cucina imperfetta ), che ho sempre molto apprezzato perché di ogni ricetta dà sempre spiegazioni molto utili e pr...
http://lacucinaperprincipianti.blogspot.com/2017/01/pasta-al-forno-rosa.html
L'altro giorno dal pescivendolo ho visto un bel pezzo di tonno pinna gialla e non ho resistito alla voglia di prenderne un trancio e cuocerlo alla piastra. La cottura del pesce alla piastra è mo...
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Questo mese la sfida n.61 dell'MTChallenge verte sul Tiramisù, uno dei dolci italiani più goduriosi e famosi al mondo. La ricetta ce la propone Susy May del blog Coscina di Pollo , che ha vi...
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Per chi ama il pesce è un piatto delizioso, facile e veloce da preparare. L'uso della mollica di pane raffermo compensa l'elevato costo della bottarga; ma poiché di bottarga ne bastano poche de...
http://lacucinaperprincipianti.blogspot.com/2016/11/linguine-alle-briciole-e-bottarga.html
Quando ho preparato le patate ripiene alle verdure, come descritto nel precedente post (qui) , mi è avanzata una ciotolina di ottime verdure che non avevo proprio voglia di buttare, me neanche ...
http://lacucinaperprincipianti.blogspot.com/2016/11/pasta-alle-verdure-e-pancetta.html
Questo è un piatto che dovrebbe piacere ai vegetariani e ai vegani perché contiene solo prodotti vegetali. Può essere consumato come contorno, ma anche come secondo piatto. INGREDIENTI (...
http://lacucinaperprincipianti.blogspot.com/2016/10/patate-ripiene-con-verdure.html
Questo mese la sfida dell'MTChallenge ci riporta in Spagna e ci fa andare tutti de tapas. L'invito ce lo fa la grande Mai Esteve, del blog il colore della curcuma , che in qualità di catalana ...
http://lacucinaperprincipianti.blogspot.com/2016/10/tapas-base-di-pesce-per-lmtc-n60.html
Questo piatto è ispirato a una ricetta che ho visto presentare da Marisa Laurito su AliceTV. Essendo un piatto vegetariano, ho voluto provarlo, con alcune personalizzazioni, per quando viene ...
http://lacucinaperprincipianti.blogspot.com/2016/10/lasagne-con-le-verdure.html
Dopo la pausa estiva riprendono le sfide dell'MTC con una ricetta di antica tradizione: gli gnocchi di patate. Ce la propone Annarita Rossi del blog Il Bosco di Alici , che con la sua piz...
http://lacucinaperprincipianti.blogspot.com/2016/09/gnocchi-di-patate-con-la-pomarola.html
Dopo un bel periodo di riposo torno sul blog con una provocazione. Lo tzatziki, si sa, è un antipasto tipico greco (ma anche bulgaro e albanese) a base di yogurt e cetrioli. Fare questa salsa so...
http://lacucinaperprincipianti.blogspot.com/2016/08/fare-lo-tzatziki-col-philadelphia.html
Forse sarò ripetitivo, ma questa ricetta assomiglia molto alla precedente. In particolare questi piatti sono accomunati dalla semplicità della preparazione e dalla freschezza che li rendono pa...
http://lacucinaperprincipianti.blogspot.com/2016/07/insalata-di-farro.html
Questa è una ricetta molto adatta per l'estate, che si può consumare come antipasto, come contorno o anche come piatto unico, magari da portare al mare per essere mangiato sotto l'ombrellone. ...
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Questo mese la sfida dell'MTChallenge ci vede tutti impegnati a fare la pizza, uno dei piatti italiani più conosciuti e apprezzati al mondo. Ce la propone Antonietta del blog la trappola golos...
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L'idea di provare a fare queste tartellette mi è venuta in occasione della presentazione del libro dell'MTChallenge "Torte salate", quando al termine dell'incontro sono state offerte al pubblico...
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Questo mese avevo deciso di saltare l'appuntamento con l'MTC. Stavolta infatti per vari motivi, anche di salute (ne parlo qui e qui ), mi sentivo particolarmente distante dallo spirito agonis...
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Da molto tempo mi sto chiedendo se sia opportuno chiudere il blog o continuare, magari riducendo la frequenza dei miei interventi. Devo ammettere che i miei interessi sono abbastanza diversifica...
http://lacucinaperprincipianti.blogspot.com/2016/05/pasta-in-bianco-con-zucchine-e-yogurt.html
Questo mese Dani & Juri , strepitosi vincitori della precedente sfida dell'MTChallenge , propongono i biscotti di pasta frolla. Ne parlano ampiamente nel loro blog acqua e menta in un post deg...
http://lacucinaperprincipianti.blogspot.com/2016/04/biscotti-ringo-per-l-mtc-n-56.html
Continuando il tour in ben dodici città per la presentazione del nuovo libro dell'MTChallenge, ieri è stata la volta di Roma. All'evento era naturalmente presente Alessandra Gennaro, curatrice ...
http://lacucinaperprincipianti.blogspot.com/2016/04/torte-salate-il-4-libro-dellmtc.html