Temperinhos & Afins

Atire a primeira pedra quem nunca se acabou de tanto comer essa salada tão popular na nossa terrinha! Não conheço uma só pessoa que não goste desse prato tão simples, fora de moda, e v...

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Se tem algo que posso comer todos os dias sem enjoar ou reclamar é o tal do presunto cru. E olha que eu sou bem fresquinha para comer... Não como a comida que sobrou do dia anterior e nem ...

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Já falei aqui que a minha tia Glória é uma grande inspiração para mim, né?!  Ela é super talentosa e tudo o que sai da sua linda cozinha tem sempre um perfume especial, um sabor �...

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Não tem desculpa que explique esse longo sumiço!!!! É claro que eu tenho as minhas razões para ter abandonado o blog e vocês, mas nada que justifique!!!! A verdade é que estava bem envol...

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Eu sou muito mais de salgado do que doce; a verdade é que essa sempre foi a minha preferência, apesar de ser louca por chocolate. Eu troco qualquer coisa por uma comidinha salgada, e talve...

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Amo lentilha de todas as cores e tamanhos, mas para mim a vermelha é a mais perfeita para sopas. Ela desmancha por completo, deixando a sopa cremosa ao invés de pedaçuda e cheia de grãos...

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Nem acredito que chegou a época de aspargos... Como eu amo!!! Dessa vez o primeiro que apareceu por aqui foi o branco, que apesar de não ser o meu predileto, resolvi trazer para casa ...

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Mais um post da minha temporada carioca... Na verdade, o último! Depois de mais de 2 meses de férias no Rio, chegou a hora de dizer adeus! Ô hora mais triste!!! Para espantar essa triste...

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Essa receita é a marca registrada no meu pai na cozinha! Tão especial que é a única que ele tem!!! :) Não sei de onde vem a idéia de fazer ravioli com massa de pastel, mas sei que ele ...

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Eu não gosto de pudim de leite!!! Sei que é uma maneira um pouco estranha de começar um post, mas não posso deixar de compartilhar isso com vocês. Acho doce demais, com uma consistên...

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Vou começar esse post esclarecendo quem é a tal tia Glória...  Então, a tia Glória é casada com o meu tio Jorge e dona de um talento incrível! A minha tia não só cozinha divinamente,...

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Costumo ir a Londres pelo menos umas duas vezes por ano; para matar um pouco das saudades dessa cidade que eu amo e dos bons amigos que lá deixamos. Sempre que vou para lá volto para casa c...

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Outro dia fiz um roulade de chocolate com castanha portuguesa que usava apenas claras para a massa, resultado: além de um roulade bem desengonçado ( a massa cozinhou demais e eu não conseg...

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Sopinha deliciosa para aquecer os comensais no inverno... Receitinha retirada do livro FIRST CRACK YOUR EGG!, do John Burton Race & Angela Hartnett. Ingredientes para 4 pessoas: 1 ABÓB...

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Essa receitinha veio direto do blog La Cucinetta , da ANA ELISA. Dei de cara com ela quando estava à procura de uma receita gostosinha para fazer para um balaco que estávamos organizando aq...

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Tudo aconteceu nas nossas férias de Natal... Fomos para Mayrhofen, uma pequena cidade na Áustria, onde passamos o Natal e Ano Novo com alguns amigos. Pretendíamos ter uma semana intensa de s...

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Outra receitinha de muffin salgado do chef inglês Hugh Fearnley-Whittingstall . Adorei o resultado! Massa leve, sabor suave e combinação perfeita da abobrinha com pinholi! 200G FARIN...

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Olha, preciso confessar para vocês a origem dessa receitinha: REVISTA CARAS!!!! Dá para acreditar?! Sabe aquela última página que vem sempre com algumas receitinhas?! Então, foi lá mes...

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Como vocês já devem ter percebido, agora tenho cada vez mais me arriscado pelo universo dos doces... Esses meus leitores são muito perspicazes! :) Outra particularidade é o ingrediente e...

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Confesso que eu dei uma certa tapaceada nessa receitinha... Usei alcachofra em lata!!! Não é mais época de alcachofras, e além do mais seria impossível eu conseguir preparar tantas co...

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Para dar uma variadinho no peito de frango nosso de todo dia, resolvi recheá-lo. O critério de escolha do recheio foi bem simples: o que tinha na geladeira! Peguei dois peitos de frango, ...

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Muitas vezes invento desculpa para cozinhar... Adoro fazer novas receitas ou mesmo revisitar aquelas já batidas. O que me importa mesmo é estar na minha cozinha preparando algo. Claro qu...

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Olha, essa foto é a prova de que milagres existem!!! Quando li a receita e vi a foto no livro do Gordon Ramsay, Makes it Easy, não achei que fosse para o meu bico, mas como estava quere...

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  No dia 27/outubro comemorei mais um aninho de vida. Como costumo dizer por aí, tem que ter alguma vantagem em ficar mais velha, e para mim não é a maturidade nem a experiência que a...

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