Oggi mangiamo un piatto che profuma di mare ed estate, gli SPAGHETTI ALLE VONGOLE. Se passando dal pescivendolo trovate delle belle VONGOLE VERACI approfittatene per preparare questa gustos...
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Quest'oggi vi propongo una ricetta gustosa e veloce: MEDAGLIONI DI SALMONE IN CROSTA DI PISTACCHI. Anche voi, come me, siete stanche del solito trancio di salmone? Perchè non provare quest...
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Oggi vi propongo una ricetta che mi sta molto a cuore: la ricetta degli gnocchi di patate. Una delle tante deliziose ricette che preparava mia nonna, lei li chiamava: -strangulaprievt- ovve...
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Buongiorno Mondo, oggi voglio parlarvi di questa ricetta a mio avviso assolutamente da provare : La Brioche, si scritto proprio con la B maiuscola visto che è una delle migliori che abbia...
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Per festeggiare San Valentino ho preparato dei buonissimi biscotti di pasta frolla decorati con pasta di zucchero. I biscotti di pasta frolla decorati di San Valentino sono una buonissima id...
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Dopo la serie di ricette dolci postate lo scorso mese e ad inizio gennaio, finendo con il tiramisù, mi sono ripromessa di mettermi a dieta. E finalmente l'ho fatto! In questi giorni c...
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Il brodo viene classificato come "minestra chiara",e viene servito con guarnizioni di diverso genere: pastine, tagliolini, tortellini, quenelles, uova ,ortaggi etc. Il brodo vegetale è mo...
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Oggi prepariamo i Risi e Bisi, un piatto tipico della cucina veneta. Una ricetta considerata a metà tra un risotto ed una minestra, adatta sia nei mesi invernali sia nei mesi primaverili. ...
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Il tiramisù è un dolce al cucchiaio preparato e adorato in tutta Italia ma anche nel resto del mondo, dove spesso viene associato alla pasticceria Italiana. E' un dessert a base di savoiar...
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Sono nel periodo dolce ed oggi vi presento i Baci di Dama. I Baci di Dama sono una ricetta della tradizione italiana, Piemontese per la precisione. Cercando informazioni su questi dolcetti ...
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Stamattina al mercato del pesce ho avuto una grande fortuna. Ho trovato uno stupendo filetto di salmone e subito mi è venuta in mente l'invitante ricetta del salmone al forno con patate...
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I Baci di Alassio hanno un delizioso cuore di cioccolato e un piacevolissimo sapore di nocciola. Di questi ottimi dolcetti ho letto le più svariate storie sulla loro origine, tra le tante ...
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Dopo le feste, quando si preparano creme in cui si utilizzano solo i tuorli, capita che ci avanzano degli albumi. Un modo invitante per utilizzarli è farci delle meringhe. La meringa è...
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Buongiorno a tutti , e buon venerdì. Ah, ho detto venerdì! E per giunta oggi è venerdì 20 Dicembre, questo vuol dire che si avvicinano le vacanze di Natale e adoro questo momento! O...
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Mi rendo conto che questo post arriva con qualche giorno di ritardo.Ma a volte sono così restia a scrivere sul blog. Cucino ogni giorno, certo! Ma non sempre riesco a fotografare ( o for...
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Sono due tre anni a questa parte che ho la fortuna di trascorrere le vacanze estive in un’ incantevole isola! Un’ isola selvaggia, un’ isola in cui i bambini possono girare per strada d...
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Oggi vi voglio presentare la RICETTA DELLA PASTA E PATATE, un piatto della TRADIZIONE DELLA CUCINA ITALIANA ed un CLASSICO DELLA CUCINA NAPOLETANA. In diverse regioni d'Italia, la pasta e pa...
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In inverno, quando fuori piove e fa freddo, nulla è più buono di un bel piatto di PASTA E CECI. Eccovi quindi una formidabile RICETTA DI PASTA E CECI da provare questa settimana. La pasta...
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Il CAVOLFIORE, insieme alle zuppe calde, come ogni anno in autunno ritorna sulla nostra tavola, ed oggi vi preparo la RICETTA DEL CAVOLFIORE GRATINATO A detta di molti esperti il CAVOLFIORE...
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Ciao a tutti e buon giovedì! Ritorno a scrivere sul blog dopo non so quanto tempo, ma davvero tanto, in una giornata dal cielo grigio e piovoso in cui l'umidità è talmente pesante che s...
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In una giornata fredda e piovosa non c'è nulla di più confortevole che rientrare in casa ed essere accolti dal tepore e dal profumo di una squisita tazza di cioccolata calda. Amo le ...
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Torniamo alle basi della pasticceria italiana , la ricetta che vi propongo oggi è quella della pasta choux o pasta bignè, che viene utilizzata per peparazioni dolci ( zeppole, choux,...
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La ricetta di oggi è tratta dal sito di Martha Stewart. Si tratta di una torta bella, dolce, cioccolatosa e piena di Caloriee! Ma così buona ed invitante... sicuramente all'altezza del nome...
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Era da tanto che pensavo di preparare i cannelloni, ma poi non li avevo mai fatti. Fino a domenica, giorno in cui mi sono finalmente decisa...Anche se devo dire che ero un pò titubante, visto...
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Per completare il menù della ricetta del filetto di rana pescatrice ho pensato di preparare anche la pasta con la rana pescatrice E' la prima volta che cucino la pasta con la rana pescatr...
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