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Après la pluie, le beau temps…  Bien avant ces temps de confinement, j’ai eu le plaisir et le privilège d’aller à la RENAISSANCE DES APPELLATIONS. Un rendez-vous qui réunissait de...

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Une TRENTAINE DE CHEFS + un CAVISTE DE TALENT + BIARRITZ = les ingrédients donnent envie de découvrir le résultat concocté… Le Poteo est une TRADITION BASQUE (des plus sympas)  qui rim...

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Lyon city is known as the capital of gastronomy. Famous for the bad temper, or rather cold attitude of Lyon citizens too (if you meet funky people there, : they are not from Lyon).  Joking : s...

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Avec la fin du printemps fleurit un nouveau festival. Après ce rude hiver, et ses maux, on se dit que ce festival gastronomique (DU 14 AU 18 MARS 2018 à LYON) devrait être remboursé par la s...

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Et les deux ensemble : c'est du bonheur, enfin... avec un autre ingrédient : les amis. Dans la vie, comme en cuisine ou en vinicologie (oui j'invente des mots -la vinicologie, c'est l'art d'ap...

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Bonjour mes petits chatons,  il y a ce week end du 20 janvier 2018, pour les Lyonnais amoureux des vins, et qui n'auraient pas la grippe (cf article à suivre) un salon qui semble fort intéres...

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Si on se rapporte à la couleur de son manteau, on peut supposer qu'il préfère les vins rouges !  Et donc pour accompagner sa venue, et les viandes rôties on ira de préférence vers des ne...

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Each year the second city of France, the beautiful, amazing wonderful Lyon city, celebrates the 8th of December. It is far more than a light festival/celebration. In addition to the ligh...

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MAIS QUI EST LE BEAUJOLAIS ? BUT WHO IS THE BEAUJOLAIS ? On l’attend avec impatience. Et avec un verre aussi. Non on ne célèbre pas le dernier Star wars ou Blade runner, sorry. Mai...

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Novembre rime souvent avec humeur sombre. C’est souvent biochimique : moins de soleil = moins de vitamine D, et sans vitamine D on déprime, enfin on éprime (oui le D est manquant on vient d...

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LA FLATTERIE NE NOUS MÈNERA NULLE PART… QUOIQUE ! Pour cette édition de LA BIENNALE  je n’avais entendu que des commentaires flatteurs. Mon côté critique et moi étions curieux de vo...

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RENDEZ-VOUS NATURE, AU SEIN DE LA DIVE CITY : Lyon, accueille des lumières en bouteille, du bonheur à déguster, bref des vignerons passionnés (et passionnants) qui pourront faire découvrir...

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« Ton vin sent un peu l’écurie Sophie…  c’est normal ?» Souvenir de conversations lointaines, de vins qui font parler, que l’on a bus et aimés. Un moment d’amitié, des sourire...

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Amoureuse de la bd et du vin (et in love des vins du val de Loire...)  j'ai trouvé mieux que l'homme de ma vie : un ouvrage qui explique la réalisation du vin et de la BD, et en plus qui se d...

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The famous and delicious "Painperdu" by Thomas  Some people will spend their whole life trying to find out what they really need. Meanwhile, they can discover the treasures of LYON, the ...

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Bière ou pas bière… telle est la question. © Brasseurs de France Qu’on aime le houblon ou pas, cela n’empêche pas de s’intéresser aux dessous de cette boisson. Certes il...

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Le yin et le yang c’est l’équilibre entre deux forces qui sont contradictoires. L’ombre et la lumière… Rien n’est jamais totalement négatif, et on peut savourer la lumière du jo...

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...THE question MORNING READINGS RIME WITH WEIRD LIFE IS Was reading book reviews. How weird life....I thought to myself earlier: ""what am going to cook to my lover tonight?" (yes we, Fren...

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TRAVEL TIME ? Did I time travel during my sleep?  I bloody wonder.  Feeling like I am in Middle Ages. I read the news this morning, came across an article in The Economist about the Russia...

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Je me lève et je me bouscule... je pense aux Cafés Littéraires ET À LA LITTÉRATURE ET LE VIN. Il y a beaucoup de points communs (en plus des livres écrits sur le vin, ou du vin tâchant l...

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Il faut patienter jusqu'au 9 septembre 2015 pour découvrir en librairie le Dictionnaire Chic du Vin, rédigé par Léon Mazzela. Je l'ouvre au hasard (le hasard n'en est jamais un, et fait ...

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WONDERLAND On a un peu l’impression d’être Alice au pays des Merveilles quand on entre dans les carrières de Lumières.  On passe un rideau noir et pénètre dans un lieu assez magique. O...

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It works with chase meals © CIVC - Philippe Exbrayat If you enjoy Champagne, not only because it is elegant, but because it works with every dish you can taste (Yes Champagne can be TH...

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En juillet c'est un tourbillon. Avignon vit au rythme du festival  (d'où l'intérêt de soutenir les intermittents qui nous donnent du rêve du rire, de l'émotion, font des heures �...

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