Gialla tra i fornelli

Lo zucchero al cacao, quel contrasto che chi ha vissuto l’esperienza di un amore travolgente, desiderato e conquistato, com'è il nostro, può certamente comprendere con grande facilità. ...

http://www.giallatraifornelli.com/2022/09/zucchero-aromatizzato-al-cacao.html

Il sale alle erbe porta con sé le Saline di Marsala che guardano Motya, luogo del cuore, e le erbe aromatiche che hanno accompagnato la nostra convivenza sin dai primi istanti. A quel tempo ...

http://www.giallatraifornelli.com/2022/09/sale-alle-erbe-come-prepararlo-in-casa-ricetta.html

Una vera passione a casa nostra, di quelle che dal solo ricordo sembra che tu stia scorrendo le pagine di un romanzo. Per non parlare di quante volte, alle prime note della sua musica in teg...

http://www.giallatraifornelli.com/2022/09/soffritto-essiccato-fatto-in-casa.html

  🥑 Quella che vi propongo oggi è la mia versione di guacamole. Partendo più precisamente da una crema di avocado super basic che può diventare un ricco guacamole! L'avocado non è...

http://www.giallatraifornelli.com/2022/08/guacamole-la-ricetta-base-per-gli.html

Prima di queste, le zucchine genovesi rientravano nella categoria degli ingredienti principali meno esteticamente gradevoli esistenti. Dopo questa ricetta, mi sono decisamente ricreduta. So,...

http://www.giallatraifornelli.com/2022/08/zucchine-genovesi-ripiene-ricetta-vegetariana.html

Sua magnificenza il cannolo! Ci sono giornate che parte una voglia irrefrenabile di cannoli, vivendo a Palermo è facile riuscire ad appagarla, ma alle volte anche prepararli in casa può d...

http://www.giallatraifornelli.com/2022/01/ricetta-cannoli-siciliani.html

Una minestra calda in piena estate? Ebbene sì, non è masochismo, è puro godimento! Almeno per me che faccio parte dello schieramento dei siciliani che, arrivato il periodo, non possono...

http://www.giallatraifornelli.com/2021/08/pasta-con-i-tenerumi-la-ricetta-della.html

Com'era? Se la vita ti dà limoni, tu... facci la marmellata 😉 Pensavo che fossimo in pochi ad amare la marmellata di limoni, ma ieri ho scoperto che siamo tantissimi! È bastato pubbl...

http://www.giallatraifornelli.com/2021/05/marmellata-limoni-ricetta.html

È decisamente una delle mi paste preferite. La sua preparazione è di quelle che richiedono cura, ma che allo stesso tempo riescono in pochi e semplici passaggi. L'ingrediente principale �...

http://www.giallatraifornelli.com/2021/02/ricetta-pasta-broccoli-arriminati.html

Il RISOTTO ALLA ZUCCA E GAMBERO ROSSO CON MENTA E PANGRATTATO, è un piatto dalla consistenza particolare. Di per sé il risotto è vellutato, se non fosse per il pangrattato che regala que...

http://www.giallatraifornelli.com/2020/10/ricetta-risotto-zucca-gambero-rosso.html

Le giornate iniziano a profumare di tepore, ma non di caldo torrido. Anche se ancora bloccata a casa, riesco a sentire il profumo di una passeggiata tra i campi. Quello di erba leggermente pr...

http://www.giallatraifornelli.com/2020/05/ricetta-carote-al-burro-in-tegame.html

Continuano i giorni di quarantena. Ammetto di aver passato dei momenti in cui la mia positività, il mio vedere il bicchiere sempre pieno ha vacillato, so che mi capite. Poi però mi sono detta...

http://www.giallatraifornelli.com/2020/04/feta-al-forno-ricetta-veloce-in-20-minuti.html

Ci pensate? Abbiamo tutti bisogno di credere che le cose possono cambiare, ma allo stesso tempo, ogni cambiamento spaventa l'uomo. Sì, anche il più avventuroso. Cambiare tutto perché non...

http://www.giallatraifornelli.com/2020/03/ricetta-torta-di-mele-rovesciata.html

Semplicità, cosa c'è di più bello? Semplice come ricambiare un sorriso, semplice come dare una carezza, semplice come incoraggiare, semplice come trovare la strada giusta da percorrere, s...

http://www.giallatraifornelli.com/2019/08/ricetta-panzanella.html

Ci sono profumi e sapori che porterai sempre con te... Che ve lo dico a fare. Di certo, conservati nella vostra memoria, ne avete a migliaia, ma ditemi: quanto è bello quando riaffiorano? ...

http://www.giallatraifornelli.com/2019/02/ricetta-calzoni-fritti-con-pancetta-coppata-provola-piccante.html

Un titolo lunghissimo per un PIATTO SEMPLICE ED ELEGANTE. Qualche mese fa mi è stato chiesto di inventare un piatto per i PRANZI DI FESTA in cui usare il tonno, volevo realizzare un primo, ...

http://www.giallatraifornelli.com/2018/12/ricetta-paccheri-tonno-menta-limone-vellutata-zucchine.html

Decise e golose, le sfoglie con cipolle caramellate sono ideali da servire durante gli aperitivi con gli amici, ma anche per un brunch o da presentare in un buffet delle feste. Si prepara...

http://www.giallatraifornelli.com/2018/12/ricetta-sfoglie-cipolle-caramellate-aperitivo.html

Un pomeriggio di fine autunno siciliano, non eccessivamente freddo ma quanto basta per desiderare una tazza di tè caldo, il profumo dei ceppi di legno scoppiettanti nel camino e il calore d...

http://www.giallatraifornelli.com/2018/12/ricetta-millefoglie-patate-funghi-brie-tartufo.html

Voglia di pranzo in famiglia, di gusti ancora autunnali e di qualche momento in più da dedicare alla preparazione dei piatti.  Nasce così questo primo.  Semplice come piace a me, ma...

http://www.giallatraifornelli.com/2018/11/ricetta-pasta-zucca-e-stracciatella.html

《Si chiude una porta e si apre un portone》 Mamma lo ripete sempre, quasi come un mantra. Quante porte si chiudono durante la propria vita? Tante, da certi punti di vista, forse troppe...

http://www.giallatraifornelli.com/2018/07/un-nuovo-logo-per-festeggiare-10-anni-Gialla-tra-i-fornelli.html

L'aria inizia a richiamare alla memoria le prime GIORNATE D'ESTATE. Il tepore ci accoglie ormai già da quando usciamo la mattina da casa. Anche i trench sono andati a far compagnia ai cappot...

http://www.giallatraifornelli.com/2018/05/hummus-di-lenticchie-dellaltopiano-di.html

Qual è LA PRIMA COSA CHE FATE TORNATI A CASA dopo una giornata di lavoro o di giri per la città?  Io adoro crogiolarmi e bearmi dell'atmosfera della stanza con la luce più bella in qu...

http://www.giallatraifornelli.com/2018/04/torta-salata-broccolo-e-ragusano.html

Le Cuddura o Pupa cu l'ova sono un dolce della tradizione pasquale che è sempre stato presente nella Settimana Santa della mia famiglia. Ammetto che da piccolina, mi inquietava un po' l'id...

http://www.giallatraifornelli.com/2018/03/cuddura-cu-lova-per-una-dolce-pasqua.html

Non c'è Carnevale senza fritto, lo sappiamo! Se lo scorso anno di questi tempi mi rinchiudevo in cucina a friggere chiacchiere dolci e salate , quest'anno è il turno, in primis, dei RAVI...

http://www.giallatraifornelli.com/2018/02/ravioli-dolci-fritti-carnevale.html

Che io adori le paste infornate non è affatto un mistero. Certo, spesso richiedono qualche passaggio in più rispetto ad una semplice pastasciutta, ma volete mettere: A) l'effetto scenog...

http://www.giallatraifornelli.com/2017/11/cannelloni-zucca-e-ricotta-ricetta-veloce.html