La Hoja de Albahaca

Volvemos con mucha alegria  a escribir una página más de nuestro diario . Y tenemos la suerte de poder hablarte de alguien que nos gusta mucho. Hace años caminando por Lavapiés , en M...

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Hace mucho desde que pude sentarme enfrente al ordenador y escribir en nuestro blog. Exactamente casi ocho meses. Los que nos siguen con mucho cariño (y que siempre agradeceré por eso)...

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Conocimos Celia en el 2013 en uno de los talleres de pizza que dábamos en  Madrid en el Espacio Espíritu 23. Aquel taller fue uno de los más bonitos que dimos: fue un intercambio conti...

http://www.lahojadealbahaca.com/2017/02/mujer-soltera-cocinera-busca-celia.html

Steinofen Bäcker-Wochenmarkt am Goldbekufer (Winterhude)- Hamburg Hola! Ya te hablé de mi pasión para los postres alemanes, es un mundo que me fascina.También cuando vivíamos en Españ...

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Sí lo admito la época navideña es una de las épocas que más me gusta del año sin duda alguna. Desde que vivimos en Alemania lo que más me apasiona es la decoración de la casa, eso c...

http://www.lahojadealbahaca.com/2016/12/christmas-cookies-sugar-free.html

Volvemos , después de mucho tiempo, a  sentarnos para escribir en nuestro blog. Volver a abrir, de manera virtual, nuestro diario gastronómico nos llena de emoción , como volver a conta...

http://www.lahojadealbahaca.com/2016/11/mini-pumpkins-cakes.html

El verano , dice el calendario, ya está aquí. Abriendo la ventana hoy me inunda un olor a flores tan intenso que enriquece el aire. ¡Qué maravilla! Hay un dicho en alemán que dice: "...

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Cuando el día es más duro de lo que esperabas la solución es poner mano a la masa. Si hay algo que me relaja, como ir al gimnasio o incluso más, es crear algo, amasar con las manos y hac...

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   Daniel Young fundador e ideador de Young and Foodish , un proyecto que nos encanta, ha escrito  Where To Eat Pizza (de Pahidon, 576 paginas, euro 23,04, idioma inglés) que está llamand...

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Buenos días, el momento  de traerte en uno de nuestros rincones favoritos de Hamburgo ha llegado. Con Blogger Traveller , tenemos la ocasión, una vez más ,de enriquecer nuestras rúbricas...

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Falta poco al 1º de Mayo , un día que habitualmente se aprovecha para celebrar los trabajadores y para salir a disfrutar con los amigos y la familia. Un día que se celebra con muchas mani...

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Außenalster Una vez más tengo la ocasión de sacar foto a este pedazo de ciudad que nos ha acogido desde hace unos seis meses, ya que esta vez en BLOGGER TRAVELLER la palabra clave era �...

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Desde hace un año andábamos buscando una hierba aromática que descubrimos en ocasión de nuestra boda en Süd Tirol en Italia . Hablamos de el Allium ursinum o mejor conocido como el ajo ...

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Uno de los símbolos de la Pascua  y de la Semana Santa es, sin duda alguna, el huevo. Es interesante ver como desde los tiempos más antiguos hayan sido parte de la dieta y de la gastronom�...

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Cuando leí que la palabra del mes de la iniciativa Blogger Traveller era “fachada” la cabeza se me llenó de ideas, siendo todo nuevo para mi aquí es normal que me apetece contarte tod...

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¡Nos volvimos locos por las sopas, es oficial! Tenemos que decir que desde que volvimos a vivir en una ciudad con temperaturas bastantes fresquitas, las comimos a menudos. Así que ya sabe...

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¡Buenos días! Si hay algo que me gusta es probar sabores nuevos y alejarme de mi tradición gastrónomica . Así que hoy comparto una deliciosa sopa con matices orientales, muy sencilla ...

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“M’ama o non m’ama?” “M’ama o non m’ama?” (¿Me quiere o no me quiere?) ¿Cuantos cuando erábamos pequeñitos (tampoco hace falta mentir, también ya no tanto pequeñitos, �...

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Guten Tag! ¿Qué tal estás? Nosotros estamos un poco liados con el aprendizaje del nuevo idioma, que es difícil pero no es imposible…así que estamos trabajando duro para conseguirl...

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¡Buenas! Seguimos con nuestro “DIARIO DI BORDO ” y esta vez tenemos la oportunidad de compartirlo también con la maravillosa comunidad de BLOGGER TRAVELLER , que vuelve con el tema “C...

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Falta ya muy poquito para celebrar la Navidad, estarás ya planeando tus cenas y comidas con los amigos y la familia, así que si todavía te falta el postre te dejamos una idea súper sencil...

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El otro día me levanté con ganas de tarta de queso y estuve pensando en ella todo el día, así que tuve que hacerla y quitarme el antojo lo antes posible. Es una tarta de queso al horno,...

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Hay demasiadas cosas que estamos descubriendo para no compartirlas, muchas novedades para nuestros paladares. Empezó la temporada más rica del año: la Navideña y nosotros parecemos dos n...

http://www.lahojadealbahaca.com/2015/12/diario-di-bordo-navidad-alemana.html

Hay días que requieren cacao, ¿no estás de acuerdo?.  Si hay un día gris y lluvioso seguro que este bizcocho te dejará ver el sol, aunque no haya rasgo de él. Te voy a dejar la receta...

http://www.lahojadealbahaca.com/2015/11/bizcocho-de-mascarpone-cacaco-y-manzanas.html

Llegó el fin de semana, yo estoy feliz como una perdiz. Hay semanas que parece no acaben nunca, ero está aquí nuestro querido viernes y mañana es día de mercado y tengo una ganas incre�...

http://www.lahojadealbahaca.com/2015/11/vegetarian-chili-recipe.html