Dissapore » Adriano Aiello

Il territorio è la vittima designata di una comunicazione che, nel cibo così come nel vino, ne ha abusato, facendo un grande favore all'industria. L'articolo La morte del territorio nel cibo,...

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Esistono domande irrisolte. Tipo: perché gli sportelli bancomat hanno sempre il jack per le cuffie? Dovrei godermi a pieno il rumore del pin digitato? Subito dopo c’è la passione travolgente ...

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Perché diamine non bevete i vini rosati? Inutile negarlo, inutile dire che li amate e li ordinate sempre, inutile dissimulare, dare di gomito o cercare foto delle vostre vacanze salentine che vi...

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I vini dell’Alto Adige spiegati bene. Vigneti e cantine da conoscere in un territorio di grandi vini bianchi e rossi L'articolo I vini dell’Alto Adige spiegati bene proviene da Dissapore .

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Vini naturali: cos’è la Vitovska del Carso, e quali sono le migliori etichette da comprare L'articolo Vini naturali: tutto quello che non sapete di voler sapere sulla Vitovska del Carso pro...

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Vini naturali: quali comprare? Ve lo dice la serie di Dissapore "Naturale Italiano". Oggi è protagonista la Lombardia L'articolo Lombardia: 4 vini naturali da comprare proviene da Dissapore .

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Vini naturali: quali comprare? Ve lo dice la serie di Dissapore "Naturale Italiano". Oggi è protagonista il Veneto L'articolo Veneto: 4 vini naturali da comprare proviene da Dissapore .

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Quanto influiscono sui vini che beviamo forma e materiali dei bicchieri? Ecco i più adatti per ogni vitigno L'articolo La verità, vi prego, sui bicchieri da vino proviene da Dissapore .

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Vini naturali: quali comprare? Ve lo dice la serie di Dissapore "Naturale Italiano". Si comincia dal Trentino Alto Adige L'articolo Trentino Alto Adige: 4 vini naturali da comprare proviene da...

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Vini naturali, continuiamo a parlarne: cosa sono, favorevoli e contrari, i ristoranti e il mercato L'articolo Vini naturali: spunti per discuterne ancora proviene da Dissapore .

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Sicilia en Primeur: 10 vini che dovete provare, compreso qualche bottiglia davvero superlativa L'articolo Sicilia en Primeur: 10 vini da provare, compreso qualche superlativo proviene da Dissa...

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Zucchero comprato in nero e usato per alterare il vino italiano: uno scandalo che ha portato a diversi arresti L'articolo C’è una frode nel vino italiano, alterato con lo zucchero proviene ...

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Vinitaly 2018: 9 bottiglie di vino che dovete assolutamente da provare. E anche un fiasco, nel senso di flop L'articolo Vinitaly 2018: 9 bottiglie che dovete provare e un fiasco proviene da Di...

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Bon Wei è senza discussione il ristorante cinese migliore di Milano e probabilmente d'Italia. Ecco 5 ragioni a sostegno della nostra tesi L'articolo 5 motivi per cui Bon Wei è il ristorante c...

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8 cose buone, da bere o da mangiare, ma anche trattorie e ristoranti, che abbiamo amato molto nel 2017 L'articolo 8 cose che ci sono piaciute parecchio nel 2017 proviene da Dissapore .

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Milano: vi facciamo vedere in anteprima com'è Felice a Testaccio, la storica trattoria romana specializzata nei tonnarelli cacio e pepe che apre il 14 novembre nel capoluogo lombardo. Ecco gli i...

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El Carnicero è un ristorante specializzato in carne con due locali a Milano, ce ricordano per prezzi e clientela la Milano da bere di metà anni Novanta. Ma i tanti tagli di carne presenti nel m...

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La guida ai vini 2018 de L'Espresso indica ben 400 vini, tanti, troppi, per chi vuole comprare solo i migliori. È a questo punto che interviene Dissapore, con la classifica dei 10 vini più inte...

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Ricca degustazione a Montalcino per Slow Wine 2018, la guida ai vini di Slow Food, con oltre 1000 vini. Ne abbiamo scelti 10 che vi consigliamo caldamente di provare L'articolo Slow Wine 2018: ...

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Dopo aver sfogliato la nuova guida ai ristoranti 2018 dell'Espresso ci è venuta voglia di provare 5 ristoranti, vuoi perché hanno vinto un premio, vuoi perché hanno conquistato un cappello in ...

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Cresce il gradimento degli italiani per la Ribolla Gialla, un vitigno italiano a bacca bianca autoctono del Friuli-Venezia Giulia e della Slovenia. Ecco le etichette migliori L'articolo Tutti d...

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Di tutte le mode legate al gelato, quello salato, gastronomico o gourmet, se preferite, è il più insopportabile. Le gelaterie moderne devono avere almeno un gusto salato, ma io continuo a non c...

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Professionisti e amanti del cibo usano spesso parole e modi dire francamente ridicoli, senza accorgersene. Un linguaggio che a forza di subire è diventato nostro. Ribelliamoci L'articolo Come ...

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Il Chianti Doc, con i suoi 10 milioni di litri, è ai primi posti tra i vini nazionali più venduti d'Italia. Ma quali sono le etichette migliori da comprare nel 2017? Dissapore ve ne suggerisce ...

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Il rapporto tra vino di qualità e Grande Distribuzione è tutt'altro che buono. Ma chi cerca trova. Ecco i 10 vini migliori presenti negli scaffali dei punti vendita Coop, bottiglie che per il l...

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Quali sono stati i siti migliori per comprare vino nel 2016. Ecco pregi (molti) e difetti (sempre meno) delle enoteche dove gli appassionati possono comprare i loro vini preferiti L'articolo Co...

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La tradizionale guida alle Bollicine da portare in tavola il giorno di Natale. Da 10 a 100 euro le etichette di Prosecco, Metodo Classico e Champagne da comprare L'articolo La sola guida alle B...

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Il rapporto tra vino di qualità e Grande Distribuzione è tutt'altro che buono. Ma chi cerca trova. Ecco i 10 vini migliori presenti negli scaffali di Esselunga, bottiglie che per il loro prezzo...

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Capire il vino autoctono può essere più semplice di quel che sembra, specie se non si usa il linguaggio spesso incomprensibile degli intenditori. L'articolo Il vino autoctono spiegato bene: A...

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E' di nuovo il periodo dell'anno in cui escono tutte le più importanti guide ai vini d'Italia. O le comprate oppure leggete la lista di Dissapore dei 10 vini che le mettono tutte d'accordo L'a...

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