LA CUINERA

Hoy os traigo la RECETA DE LOS CHOUQUETTES, yo los descubrí cuando fuí a Londres, los vendían en la pastelería Maître choux, del chef Joakim Prat, si vais de viaje a Londres os la recomiendo...

http://www.lacuinera.com/2017/05/receta-chouquettes.html

Si hay algo que me gusta trabajar, eso es el chocolate, pero sobretodo los bombones, son pequeñas joyas que podemos hacer de mil y una formas, rellenos, colores y sabores. En instagram, en los...

http://www.lacuinera.com/2016/12/nuevo-e-book-bombones.html

Este fin de semana hemos hecho mi hermana y yo una escapada exprés de dos días a Paris, la idea era visitar las MEJORES PASTELERÍAS DE PARIS, y dado que disponíamos de poco tiempo y tampoco ...

http://www.lacuinera.com/2016/10/las-mejores-pastelerias-de-paris-ruta.html

El otro día hice en casa HELADO DE FRESA Y MASCARPONE, es tan fácil de hacer y se hace tan rápido, que pensé que tenia que compartirlo con vosotros. Lo puse en un molde de silicona tipo hel...

http://www.lacuinera.com/2016/08/magnum-casero-como-hacer-helado-tipo.html

Sin duda, la red social que mas uso (por no decir casi la única), es instagram. La verdad es que me gusta mucho tanto para interactuar a través de fotografías, como para inspirarse con lo que ...

http://www.lacuinera.com/2016/08/tartaletas.html

Ya hacia tiempo que no aparecía por aquí, básicamente ha sido siempre una falta de tiempo, pero ya que estoy de vacaciones, regreso para traeros una receta que se que este verano os resultará...

http://www.lacuinera.com/2016/08/receta-limonada_2.html

El curso empezará el 15 de Mayo y durará 4 semanas, es decir, terminará el 15 de Junio. Cada semana se publicarán 2 tartas, una el lunes y la otra el miércoles, el viernes se hará un vídeo...

http://www.lacuinera.com/2017/04/tartas-deliciosas-iii.html

Una Tajine es un recipiente típico de la cocina Marroquí, que consiste en una base normalmente de barro, y una especie de chimenea, la cuál nos permite cocinar los alimentos con poca agua, ya ...

http://www.lacuinera.com/2015/10/cocinar-en-tajine_7.html

Hoy es mi cumpleaños, y como cada año, os voy a regalar una tarta, el año pasado hice la Opera con vídeo paso a paso , y tuvo mucho éxito, de hecho es el vídeo mas visto de mi canal de you...

http://www.lacuinera.com/2015/10/receta-charlotte-con-video.html

¡Hola!, ya vuelvo a estar por aquí, y hoy os traigo unas tartaletas muy sencillas de hacer y que además os harán quedar muy bien, ya que creo que son ideales para llevar de postre a la típic...

http://www.lacuinera.com/2015/09/tartaletas-de-higos-y-fresas.html

¡Al fiiin! Si, no os engañan vuestros ojos, al fin estoy publicando en el blog, jeje, últimamente lo tengo un pelin abandonado, lo sé, pero bueno, iré publicando a medida que tenga tiempo. ...

http://www.lacuinera.com/2015/08/receta-helado-de-chocolate-super-cremoso.html

Hace tiempo fui a comer a un sitio que me encantó, es un restaurante vegetariano y es chulisimo, está muy bien decorado y hacen cosas muy chulas y sobretodo muy ricas, me encantó su concepto ...

http://www.lacuinera.com/2015/08/ensalada-de-sandia-la-plancha-y-queso.html

Parece que el verano ha llegado de golpe, menudo calor hace ya, y sinceramente, últimamente no me apetece liarme a hacer cosas muy complicadas o en las que se tenga que encender un horno/fogón...

http://www.lacuinera.com/2015/06/polos-de-gin-tonic-y-frambuesas.html

Al fin regreso con receta, y una que sé que os encantará, es un clásico pero de esos que ha todos nos encanta, hoy os traigo unas TARTALETAS DE LIMÓN, muy sencillas de hacer y lo mas importa...

http://www.lacuinera.com/2015/05/tartaletas-de-limon.html

El post de hoy se lo dedico a mis alumnas del curso online de tartas deliciosas , ya que en él enseño a ATEMPERAR CHOCOLATE con un vídeo paso a paso y explico muchas cositas sobre este maravi...

http://www.lacuinera.com/2015/05/como-hacer-tabletas-de-chocolate.html

Hace bastante que no posteo receta, lo sé, pero os traigo una con la que seguro que me perdonaréis, es una receta tan chocolateada ... Hoy os traigo la RECETA DE TRUFAS DE CHOCOLATE, muy b�...

http://www.lacuinera.com/2015/04/receta-trufas-de-chocolate.html

¿QUÉ SARTÉN ME COMPRO? ésta es una pregunta que recibo casi a diario, y lo entiendo, con la de oferta que hay en el mercado en este sentido, es normal que tengamos dudas y estemos algo conf...

http://www.lacuinera.com/2015/04/que-sarten-me-compro.html

Los que me seguís en Instagram , sabéis que una de mis aficiones es cuidar mi huerto urbano, no os vayáis a creer que tengo un terreno o un jardín, que va, es una terraza muy pequeña, reple...

http://www.lacuinera.com/2015/04/cheesecake-de-ruibarbo-y-fresa.html

Como siempre voy a último momento, pero bueno, aun quedan unos cuantos días para el día de pascua, así que hoy os traigo un tutorial sobre COMO HACER HUEVOS DE PASCUA DE CHOCOLATE, como veis...

http://www.lacuinera.com/2015/03/como-hacer-huevos-de-pascua-de-chocolate.html

Al fin he sacado tiempo para hacer una entrada, últimamente no tengo demasiado tiempo entre el trabajo y los cursos online, así que perdonar si no publico tan a menudo... igualmente en instagr...

http://www.lacuinera.com/2015/03/postre-en-tarro.html

La semana pasada recibí un paquete, era una caja de alcachofas, pero no una alcachofa cualquiera no, ¡una alcachofa con DO!, resulta que en el año 2003 les dieron la Denominación de Origen a...

http://www.lacuinera.com/2015/02/bunuelos-de-alcachofa.html

Vamos a especificar, que os veo venir, LAS CINCO MEJORES PASTELERÍAS DE BARCELONA, según mi criterio y punto de vista, claro que quizá para el lector falte aquella o la otra, pero tras probar...

http://www.lacuinera.com/2015/02/las-mejores-pastelerias-de-barcelona.html

Si, es lunes, y ya se que normalmente publico en jueves, pero el equipo de Megasilvita decidimos hacer un post multitudinario para San Valentin y publicarlo hoy, así que hoy toca post y vídeo...

http://www.lacuinera.com/2015/02/como-hacer-macarons-con-video-paso-paso.html

Hoy os traigo una RECETA que a mi particularmente me vuelve loca, los BUÑUELOS DE CUARESMA son mi perdición, en verdad no hace falta esperar a la cuaresma para hacerlos, se podrían hacer en c...

http://www.lacuinera.com/2015/02/bunuelos-de-cuaresma.html

Hoy os traigo un básico imprescindible en vuestro recetario repostero, se trata nada mas y nada menos que de la RECETA DE UN CAKE DE NARANJA, pero no un cake cualquiera, éste está súper rico...

http://www.lacuinera.com/2015/01/receta-cake-de-naranja.html