La libreta de recetas

INGREDIENTES Higos 50 gr de mantequilla 50 gr de azúcar Una lámina redonda de hojaldre refrigerado   PREPARACIÓN TRADICIONAL   Utilizaremos un recipiente redondo que pueda i...

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INGREDIENTES   Una lámina de hojaldre cuadrada Una cebolla mediana Un poco de Mistela o vino dulce PX Un poco de sal Una cucharadita de azúcar Una nuez de mantequilla Seis corta...

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INGREDIENTES Una lámina de hojaldre cuadrada Un rulo de queso de cabra 6 higos Un poco de Mistela Una nuez de mantequilla Queso rallado     PREPARACIÓN TRADICIONAL   Descon...

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INGREDIENTES  Cuatro lomos de bacalao  7 dientes de ajo  Dos guindillas  Aceite de oliva (la cantidad para que cubra el bacalao)  PREPARACION Poner los lomos de bacalao a ...

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INGREDIENTES 700 gr. de masa básica de pan blanco Para hacerla se necesita (utilizaremos como una tercera parte) 1065 gr. de harina 680 gr. de agua 10 gr. de levadura seca de pana...

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INGREDIENTES 225 gr. de harina de tritordeum 125 gr. de frutos secos variados 125 gr. de agua a temperatura ambiente 125 gr, de mantequilla 10 gr, de sal gorda Una yema bati...

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INGREDIENTES 400 gr de harina 60 gr de leche entera 1 pastilla levadura 8 gr sal 60 gr miel 4 huevos 250 gr mantequilla PREPARACION Deshacer la miel con la leche y la levadur...

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INGREDIENTES Tres patatas medianas Una nuez de mantequilla Una cucharada sopera de harina Una taza de vino blanco Una taza de caldo de pollo suave Una taza de nata Un trozo de...

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INGREDIENTES 50 gr. Mantequilla 150 gramos de galletas digestive 600 gr de queso Philadelphia 200 gr. de requesón Ralladura de limón 1 sobre azúcar vainillado 150 gr de azúcar...

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INGREDIENTES 2 rabos de ternera cortados por las juntas 3 dientes de ajo 6 clavos 6 bolas de pimienta negra 1 vaso de caldo de carne 1 vaso de vino blanco o fino Harina Sal ...

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INGREDIENTES Para 4 personas Dependiendo del tamaño 2 o cuatro cangrejos azules 280 gr. de arroz 1 tomate de pera maduro 1 diente de ajo 1 cucharadita de pimentón 1500 gr. de fu...

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INGREDIENTES 1 kilo de tomate rojo maduro Media cebolla 1 pepino pequeño 1 diente de ajo 1 trozo de pimiento 50 gr. de aceite Un chorrito de vinagre Una pizca de sal AL LÍO...

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INGREDIENTES 500 gr de leche 250 gr. de harina 2 huevos 50 gr de mantequilla 1 pizca de sal AL LÍO CON MAMBO! Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir hast...

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INGREDIENTES 3 plátanos maduros 110 gr. de aceite de oliva suave 110 gr. de panela o azúcar moreno 110 gr. de leche de avena 1 pizca de sal 1 pizca de canela 1 sobre de leva...

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CON ESTA RECETA, PARTICIPO EN EL RETO COOKING THE CHEF INGREDIENTES 1 Paquete de magdalenas cuadradas 500 gr. de leche Dos o tres limones 180 +150 gr. De azúcar 3 huevos L 3...

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INGREDIENTES Para dos personas 500 gr de judías verdes 2 tomates de pera 1 cebolla 1 diente de ajo Sal y pimienta negra Jamón o atún y dos huevos duros    PREPARACI�...

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INGREDIENTES 3 yemas 500 gr. De leche 150 gr. De azúcar 20 gr.de Maizena 1 trocito de cáscara de limón Canela AL LÍO CON MAMBO! Poner la cáscara de limón y el azúcar...

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INGREDIENTES 250 gr de leche de almendras 3 cucharadas soperas de chía sirope de agave o cualquier endulzante a vuestra elección. Una cucharada de cacao 0 por cien azúcar AL LÍO ...

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INGREDIENTES 2 pechugas Medio litro de agua 50 gr. de sal 1 litro de agua para el vaso AL LÍO CON MAMBO! Disolver la sal en medio litro de agua completamente, el agua ha de es...

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INGREDIENTES Para dos personas. (Para cuatro dobla las cantidades, mismos tiempos) 200 gr de ternera 50 gr. De vino blanco 50 gr de soja 120 gr de agua Media cebolla Un tr...

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INGREDIENTES 200 gr. de almendras 1 litro de agua AL LÍO CON MAMBO! Dejar las almendras a remojo durante toda la noche, o incluso dos noches cambiando el agua. Introducir la...

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INGREDIENTES 1 paquete de galletas oreo de 160 gr. 50 gr de mantequilla 250 gr de leche evaporada o normal 120 gr de chocolate blanco 100 gr azúcar 2 sobres de cuajada R...

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PUEDES SEGUIR LA RECETA EN YOU TUBE INGREDIENTES 4 alcachofas Aceite de oliva suave Sal maldom Para servir: 8 langostinos y Salsa teriyaki O una lata de foie y sal maldom ...

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CON ESTA RECETA PARTICIPO EN EL RETO DE COOKING THE CHEF! SIGUE LA RECETA EN YOUTUBE INGREDIENTES 1 cebolleta 1 diente de ajo 3 cucharadas de tomate frito 1 lomo ...

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SIGUE LA RECETA EN YOUTUBE INGREDIENTES 175 gr. De alubias negras cocidas  50 gr de cacao en polvo 0%  100 gr de miel o cantidad equivalente de un endulzante de tu elecci...

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