Es gibt Geschmackserlebnisse, die lassen einen nicht mehr los. Eigentlich war es wenig spektakulär: 2018 aß ich in der Cornish Bakery in Bridport (oder besser dem Hafen der Stadt, West Port...
http://www.foolforfood.de/index.php/kuchen/sauerkirsch-pistazienkuchen
Das erste Gemüse des Jahres ist besonders. Man muss gar nicht lange kochen, um es vom Garten auf den Tisch zu bringen. Zeit hat man in dieser Zeit als Gärtnerin ohnehin nicht. So entsteht e...
http://www.foolforfood.de/index.php/farm-to-table/spaghetti-mit-fruehlingsgemuese-aus-dem
Tweet Beim Türken um die Ecke vom Schweizer Büro gibt es die ganzen Catalogna-Stauden, im CH-Supermarkt gibt es die kleinen, inneren Triebe, die Spitzen, die in Italien einfach nur Puntar...
http://www.foolforfood.de/index.php/salate/puntarelle-mit-blutorangen
Tweet Mich macht Rhabarber immer schon von seiner frischen Farbe her an. Ganz besonders angetan hatte es mir ein Rezept aus der BBC GoodFood vom Februar. Ganze Geschichte » Copyright by...
http://www.foolforfood.de/index.php/kuchen/rhabarber-tarte-tatin
Tweet Wildkräuter fand ich schon länger spannend. Im Biostudium ging es aber leider nur um ihre Systematik – nicht um ihren Nutzen. Seit ich 2015 meine Ausbildung zur Kräuterpädagogin...
http://www.foolforfood.de/index.php/wildkraeuter/rezept-wildkraeutersuppe
Tweet Im vergangenen Jahr 2016 ließ sich der Bärlauch bereits im Januar blicken. Dieses Jahr: Gerade einmal Ende Februar reckten sich die ersten Bärlauchblätter dem Himmel entgegen, ver...
http://www.foolforfood.de/index.php/fruehling/baerlauch-omelette-rezept
Tweet Grünkohl mochte ich nie. Dieses zerkochte Kuhfladen ähnelnde Gericht mit fettem Speck war nie meins. Im Grunde das einzige Gericht, dass ich nie gegessen habe. Dann kam der Gründko...
http://www.foolforfood.de/index.php/gut-und-guenstig/kale-chips-gruenkohlchips
Tweet Vor einem Monat bin ich bei dem Gedanken an heiße Suppe noch den Hitzetod gestorben. Nun ist es kalt und ich kann mir nicht Schöneres als vorstellen, als mir die Hände an einer gro...
Tweet Ich muss gestehen, dass ich mit meinem Fulltimejob und dem Pendeln nach Zürich abends meist keine Lust mehr habe, mich mit dem Bloggen zu beschäftigen. Da gehen leider momentan eini...
http://www.foolforfood.de/index.php/brot/rezept-pfannenbrot-rosmarin-pizzateig
Tweet Ich kann eigentlich immer Suppen essen. Ich mag sie. Suppen sind schnell gemacht und haben Vorteil, dass sie sich unkompliziert mit zur Arbeit nehmen lassen. Nicht ganz so schnell zub...
http://www.foolforfood.de/index.php/suppen/rezept-thai-curry-paprika-suppe