pengerkatu

Kallion legendaarisin kioski Sandron kulma muuttui hetkessä yhdeksi Linjojen parhaimmista ravintoloista. Sandro on samalla baari, lounas- ja illallispaikka sekä kahvila. Sandro kuvaa keitt...

http://pengerkatu.blogspot.com/2013/04/spinach-baba-pastilaa-sandrossa.html

Ei, en ole lopettanut syömistä. Enkä myöskään kokkaamista. Vuorokausistani on ehkä poistettu joitain tunteja, todennäköisesti juuri ne blogille varatut kirjoitustunnit. Mutta hyvissä l...

http://pengerkatu.blogspot.com/2013/04/kievin-kanaa-ja-kirsikkapiirakkaa.html

Viime viikonloppu meni Murun seurassa. Kolmen ruokalajin illallisen lisäksi itse ravintolassa testasin vielä heidän keittokirjansa briossin, joka maistui niin sunnuntain aamiaisella kuin ill...

http://pengerkatu.blogspot.com/2013/03/murujen-briossia.html

Nopea startti viikonloppuun kiireisen työpäivän jälkeen tarvitsee onnistuakseen vain pullon hyvää viiniä, nopeasti valmistuvaa evästä ja parasta mahdollista seuraa pöydän toiselle ...

http://pengerkatu.blogspot.com/2013/02/vegesafkaa-pastaa-persilja.html

Tulen ehkä hieman trendien jäljessä näiden jallupullieni kanssa. Reseptihän on saanut alkunsa ravintola Torin klassikkoannoksesta, ja sen erilaisia versioita on julkaistu useissa ruokab...

http://pengerkatu.blogspot.com/2013/02/jallupullat.html

Viime vuosi oli varsin vilkas. Hyvä että ehdin hengittää. Pari työpaikkaa kaatui alta, vaihdoin sivilisäätyä, matkustin maailmalla - ja Pengerkadun tarinoista päätellen sekä hyvät et...

http://pengerkatu.blogspot.com/2013/01/luomo-erottuu-luovuudellaan.html

Ramen, eli japanilainen nuudelikeitto, on tullut tutuksi matkoilla, mutta tein sitä nyt ensimmäistä kertaa itse. Keittoon voidaan lisätä nuudelien kaveriksi esimerkiksi possua, kanaa, tof...

http://pengerkatu.blogspot.com/2013/01/lisaa-japanin-herkkuja-lohi-ramen.html

Misokeitto pääsi tyttöjen sushi-illan alkuruoan rooliin. Olimme sen verran juhlatuulella, että unohdimme suosiolla vihreän teen ja nautiskelimme sen sijaan japanilaista Asahi -olutta keiton...

http://pengerkatu.blogspot.com/2013/01/miso.html

Kuvalähde: Alko Joulun ruokapöydän herkkuihin en voi/halua/uskalla vaikuttaa, sillä suuntaamme hyvin perinteiseen karjalaiseen joulupöytään. Äiti on loistava perinneruokakokki ja se...

http://pengerkatu.blogspot.com/2012/12/joulun-2012-viinit.html

Hallista lähti mukaan kokonainen siika. Farangin keittokirjasta löytynyttä reseptiä mukaillen tein siialle aromaattisen liemen ja tarjoilin keitetyn riisin kera. Resepti on helppo ja loppu...

http://pengerkatu.blogspot.com/2012/12/siikaa-aromaattisessa-liemessa.html

Majoituimme lomalla Seminyakin alueella Balin eteläosassa, Le Jardinin viihtyisässä villassa. Alue on hyvin eloisa, täynnä erilaisia baareja ja ravintoloita, joista useita tuli kokeiltua. ...

http://pengerkatu.blogspot.com/2012/11/balin-ravintolat.html

Takaisin Helsingissä, lunta tuiskuaa vaakatasossa. Neljänkymmenen asteen lämpötilamuutos aiheutti kuumeen, mutta oli se sen arvoista. Sadekauden alkumetrit saivat Balin helteet tuntumaan ...

http://pengerkatu.blogspot.com/2012/11/kuuma-ja-mausteinen-indonesia.html

Uuden satokauden beaujolaisviini tulee tänään jälleen myyntiin ympäri maailman. Alkoon saapuu  yksi viini, Beaujolais Villages Nouveau Louis Tête . Viini on luonteeltaan kevyt, marjainen,...

http://pengerkatu.blogspot.com/2012/11/beaujolais-nouveau-2012.html

Loistosijainti aivan Stockmannin kulmalla. Kiilaan on helppo tulla lounaalle lähialueen toimistoista - ja lastenrattaiden kanssa. Jälkimmäinen syy oli minun ja ystäväni peruste paikan v...

http://pengerkatu.blogspot.com/2012/11/kiireettomien-lounas-kiilassa.html

Inez tarjoili mm. bruchettoja, kanadippiä ja tulisia lihapullia. Elokuun alkupäivinä Tampereella vierähti päivä Red Hot Chili Peppersien keikkaa odotellessa. Nälkähän siinä tuli. F...

http://pengerkatu.blogspot.com/2012/11/tapaksia-tamperelaisittain.html

Rento, tyylikäs ja edullinen ravintola F-hoone löytyy kivenheiton päästä Tallinnan keskustan sykkeestä, tehdashenkisestä Kalamajan kaupunginosasta. Vanhassa tehdashallissa oli avar...

http://pengerkatu.blogspot.com/2012/11/f-ntastinen-f-hoone.html

Pikainen työreissu Tampereelle antoi hyvän syyn tutustua Berthaan . Ravintola sijaitsee ronskissa Rautietyöntekijöiden talossa ydinkeskustassa. Talon ulkopuolella seisoessaan ei u...

http://pengerkatu.blogspot.com/2012/11/tampereen-glokaali-bertha.html

Pengerkadulta tervehdys, pitkästä aikaa. Energia on mennyt viime aikoina trendikkäästi yt-neuvotteluiden ja uuden duunin etsimisen parissa. Jos maanantai on noin normistikin turhauttava päi...

http://pengerkatu.blogspot.com/2012/10/hummeri-rapurisotto.html

Pääsin hemmottelemaan itseäni yhteen Helsingin tyylikkäimmistä majapaikoista, Klaus K -designhotelliin. Tasokkaan huoneen lisäksi ilahduin aamulla, kun Ilmatar tarjoili yhden parhaista...

http://pengerkatu.blogspot.com/2012/09/ensiluokkainen-aamu-klaus-k.html

Viime kuukausien blogihiljaisuus selittyy osittain sillä, että vaihdoin sujuvasti siviilisäätyä reilu viikko sitten. Jatkoimme lauantain hääjuhlia vielä su...

http://pengerkatu.blogspot.com/2012/09/pohjois-aasialainen-gaijin.html

Kesälomalla suuntasimme pariksi yöksi Kööpenhaminaan. Rakastuin paikkaan heti: rento, tyylikäs, täynnä loistavia ravintoloita ja ostospaikkoja. Uusi loma samaan kohteeseen on sovittu jo t...

http://pengerkatu.blogspot.com/2012/09/orangeriet-koopenhamina.html

Club sandwich eli klubileipä - double decker - on klassinen kerrosvoileipä, joka on löytynyt amerikkalaisten ravintoloiden ruokalistoilta jo 1800-luvun loppupuolella. Alkuperäisen klubilei...

http://pengerkatu.blogspot.com/2012/08/klassikkoleivat.html

Paluu kesälomalta töihin oli suorastaan fantastinen: syksyksi kaavaillut projektit muuttuivatkin yt-neuvotteluiksi. Ei auta murehtia, tyylikkäästi vaan loppuun asti. Onneksi kamera on täyn...

http://pengerkatu.blogspot.com/2012/08/ravintola-valo.html

Kun ei osata päättää mitä syödään, syödään surf 'n' turfia. Termi tarkoittaa lihan ja merenelävien yhdistämistä samaan annokseen. Pengerkadun versiossa nähtiin tällä kertaa toas...

http://pengerkatu.blogspot.com/2012/07/surf-n-turf.html

Tein perjantain kunniaksi pieniä helppoja alkupalatoasteja, jotka täytin kolmella herkulla: tuoreilla mansikoilla, avokadolla ja vuohenjuustolla. Vaikka kombo saattaakin kuulostaa erikoisel...

http://pengerkatu.blogspot.com/2012/07/mansikka-avokado-vuohenjuusto.html