Sumérgete y Disfruta

Era la primera vez que íbamos a comer a un restaurante japonés.   Nos habían hablado muy bien de Nozomi, por eso acudimos con muchísimas ganas y dispuestos a disfrutar de su cocina ja...

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Recuerdo hace unos meses, mi marido iba a quedar a cenar con unos amigos, pero al final se canceló el plan. Nos quedamos en casa y la cena fue un simple hervido (con su patata, judías, zanahor...

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Recuerdo la primera vez que intenté hacer una fabada. Quise agilizar la receta y la cociné en la olla exprés. Para que me saliera un caldo espesito le puse el agua justa.   Cuando abrí...

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Me puedo imaginar que en muchas casas la coliflor no es bien recibida. Pobrecita, con todas la propiedades que tiene, pero huele mal, y eso no se le perdona.   Ya sabéis que nunca, bajo ni...

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Aprovechando la última edición de Valencia Cuina Oberta, el pasado mes de noviembre reservamos mesa en el restaurante de Alejandro Platero, finalista de Top Chef 2015.   El restaurante MA...

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Adela es muy cumplida y no le gusta ir con las manos vacías cuando va de visita o le invitan a algún sitio. Este bizcocho de manzanas es una de sus recetas habituales, lo prepara desde hace ...

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A los niños les encantan las cosas redondas y de colores vivos.   Piénsalo, les gustan las pelotas, los globos, las canicas... Si les presentamos un postre como éste, tan vistoso, co...

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El restaurante Gadhus se acaba de trasladar recientemente desde Rocafort al centro de Valencia, en la GALERÍA JORGE JUAN.   Calle Cirilo Amorós, 62. Teléfono 960 065 040   Ofrecen...

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Hoy, en la sección infantil APRENDIENDO A DISFRUTAR  te propongo 7 estrategias para conseguir que tus niños se animen a probar la granada, una fruta que (si son pequeños) quizás no hayan...

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A veces pensamos que los platos tradicionales como las migas, son difíciles de preparar. Sin embargo verás como esta deliciosa comida no tiene ningún misterio y está al alcance de cualqui...

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El guacamole me parece un entrante siempre apetecible. Lo relaciono con momentos de buen rollito, entre amigos y cervezas ¿verdad? Si no sabes prepararlo, pero te encanta comerlo, esta es la o...

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Cuando me dijeron que el restaurante Mar de Avellanas (Calle Avellanas nº 9, Valencia) organizaba un curso de cocina creativa, no dudé en apuntarme. Me encanta comer en este restaurante,...

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Cuando reservas mesa en un restaurante con estrella Michelín buscas algo más que comer. Quieres disfrutar de una experiencia gastronómica y estás deseando que te sorprendan con platos origin...

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En casa de la familia Pérez Gil , siempre que era posible, procuraban comer todos juntos. Entre semana a medio día los niños comían en el colegio, pero la cena era el momento que aprovechab...

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Hoy en la sección infantil APRENDIENDO A DISFRUTAR os recomiendo una lectura muy interesante, para todos los padres o aquellos que tengáis niños a vuestro cuidado.   Después de leer ...

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  CARAMELOS de CHERRY por Adrián Becerril Mora   Adrián era muy pequeño (todavía iba a primaria) cuando un día vio en la televisión una noticia sobre una escuela de hostelería, ...

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En el restaurante Canalla Bistro (Valencia)  encontrarás cocina de autor a precios asequibles.   En este local, con decoración y ambiente desenfadado, el prestigioso chef Ricard Camare...

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Hace ahora exactamente 10 años, en febrero de 2005, me trasladé a Rocafort (Valencia) y tuve una etapa de unos dos años en los que viví sola en mi pequeño apartamento.   Hasta entonce...

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Como muchas mamás, Magdalena   a veces tenía que  idear estrategias para conseguir que el pequeño Kiko se comiera la fruta. Uno de los trucos que mejor le funcionaba, sobre todo c...

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“MUSLITOS DE POLLO CON ZANAHORIA Y CEBOLLA” Las abuelas suelen ser muy precavidas. Y una de las preocupaciones típicas de las abuelas, es querer que sus nietas estén bien preparadas ...

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Hoy, en la sección infantil "Aprendiendo a Disfrutar", os traigo unas cuantas ideas que seguro les encantarán a los más pequeños de la casa. Ester González es una mamá, que como tú y c...

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Todo ocurrió una tarde de invierno en casa de mi amigo Adrián (cocinero profesional), quedamos a tomar café y como hacía mucho tiempo que no nos veíamos, el café se alargó hasta las nu...

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Miguel Camacho es un niño muy especial. Tiene un don extraordinario, un poder muy singular dentro de su dedo pulgar. Sin mover ninguna parte de su cuerpo, sólo con un ligero movimiento de su d...

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Los niños, Carlota y Kiko, siempre estaban allí donde se "cocía" algo interesante y en la cocina solían ocurrir cosas muy entretenidas... Así que la familia Pérez Gil pasaba bastante tiem...

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ACTUALMENTE CERRADO   Todos los días para coger el metro paso por delante del restaurante Villa Amparo, en Rocafort. Hasta hace bien poco era sólo un precioso lugar en el que celebraban bod...

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