My Ricettarium

Buongiorno, lo so, sono consapevole che è più di un anno che non posto nulla, né sono presente sui social, ma è una decisione che ho preso visto il tempo che mi portava via questo spazio, tra...

https://www.myricettarium.com/2023/06/citera-e-anticitera-2022.html

Buongiorno, volevo un dolce goloso da colazione e mi piaceva l'idea di una variegatura ai tre colori. Ho utilizzato il cacao per la parte "nera" e l'Alkermes per la parte "rosa" che ne dite? Io o...

https://www.myricettarium.com/2022/05/torta-variegata-tricolore.html

Buongiorno, quando ho visto questa torta sul profilo IG di Federica (dolci senza burro ) non ho potuto resistere e mi sono lanciata in cucina a prepararla.  Ma che cos'è questa torta Castella...

https://www.myricettarium.com/2022/04/torta-castella-al-cioccolato.html

Buongiorno, oggi una torta semplice, dalla consistenza umida e ULTRA SOFFICE, senza burro, senza latte. e con tanta confettura. E' anche facile e veloce da preparare, il che non guasta! Potret...

https://www.myricettarium.com/2022/04/torta-soffice-con-confettura.html

Buongiorno, amo alla follia i famosi cioccolati con menta e cioccolato e quindi questo strepitoso abbinamento. Così dopo i trancetti cocco e menta  oppure i muffin con menta e gocce di ciocc...

https://www.myricettarium.com/2022/03/crostata-con-ricotta-alla-menta-e-crema-di-nocciole.html

Buongiorno, mi piace cucinare il petto di pollo in svariati modi e tra quelli che preferisco è gratinato e cotto in forno.  Semplicissimo da fare, con una panatura senza uova e un risultato cr...

https://www.myricettarium.com/2022/03/bastoncini-di-pollo-croccante.html

Buongiorno, eccomi nuovamente nel mio piccolo "blogghino" a proporvi una ricetta super semplice, abbastanza leggera e adatta a intolleranti in quanto senza latticini e senza uova!  In pratica u...

https://www.myricettarium.com/2022/03/torta-al-cioccolato-con-confettura-di-pere-nell-impasto-senza-uova.html

Buongiorno, adoro i dolci agrumati e la TORTA AL LIMONE E YOGURT è un classico.  Ho pensato di unire anche una MELA e i semi di papavero, che sono troppo carini e poi adoro il croccantino che...

https://www.myricettarium.com/2022/03/torta-al-limone-e-yogurt-con-mela-e-semi-di-papavero.html

Buongiorno, questo piatto è stato pensato e cucinato da Riccardo.  Le pere ben si son sposate con il pecorino e il gusto affumicato dello speck!  Un piatto saporito, cremoso, stuzzicante, in...

https://www.myricettarium.com/2022/03/gnocchi-di-patate-con-speck-pere-e-pecorino.html

Buongiorno, era davvero tantissimo tempo che non preparavo queste ciambelline. Di solito utilizzo un vino bianco secco per un risultato più croccante, ma stavolta ho voluto provare con il vino r...

https://www.myricettarium.com/2022/02/ciambelline-al-vino-rosso.html

Buongiorno, ma quanto son buoni i dolci con le CAROTE? facendo una ricerca con la funzione del blog sulla destra o cercando direttamente nella categoria "Dolci" ne troverete a iosa.  Oggi voglio...

https://www.myricettarium.com/2022/02/torta-di-carote-cocco-e-cioccolato.html

Buongiorno, avevo già provato qualche anno fa la PANNA DA CUCINA in un dolce ed ero rimasta piacevolmente stupita dalla sua sofficità (Torta di nocciole e panna da cucina ), così ho pensato di...

https://www.myricettarium.com/2022/02/ciambellone-alla-panna-da-cucina-variegato-con-confettura-di-more.html

Buongiorno, amo la zucca in tutte le salse, inutile ripeterlo ogni volta e prima che finisca la sua stagione voglio condividere con voi questa succulenta ricetta. Stavolta l'ho utilizzata come in...

https://www.myricettarium.com/2022/02/lasagne-con-zucca-alici-e-mozzarella.html

Buongiorno, questa è una variate stra golosa della classica e conosciuta torta al latte caldo  che nel mio caso di "latte" ha solo il titolo in quanto ho utilizzato la bevanda di avena. Ho unit...

https://www.myricettarium.com/2022/01/torta-al-latte-caldo-al-triplo-cioccolato.html

Buongiorno, adoro la cucina cinese e soprattutto i piatti agrodolci.  Mi sono cimentata in un secondo super semplice, il pollo all'ananas, non so nemmeno se la ricetta originale sia preparata c...

https://www.myricettarium.com/2022/01/bocconcini-di-pollo-allananas.html

Buongiorno, oggi un dolce di stagione, di quelli che piacciono a me! Dopo il Pan d'Arancio , il PAN DI LIMONE e il Pan di Pesche ecco a voi... rullo di tamburi... il PAN DI CLEMENTINE!!!!!! Ov...

https://www.myricettarium.com/2022/01/pan-di-clementine.html

Buongiorno, era tanto tempo che non postavo un risottino e con l'arrivo del freddo è una di quelle preparazioni che più amiamo di questa stagione. Di solito li preparo io, ma stavolta Riccardo ...

https://www.myricettarium.com/2022/01/risotto-con-speck-e-ricotta-salata.html

Buongiorno, scusate questa lunga assenza, ma avevo bisogno di staccare. Spero di tornare più presente e con nuovi stimoli 🤪 Sarò rimasta una delle poche che fino ad ora non aveva mai nemmen...

https://www.myricettarium.com/2022/01/angel-cake.html

Buongiorno, quello delle PERE con il CIOCCOLATO è un matrimonio ben riuscito che amiamo in parecchi! Questa è una torta priva di burro e di latte, alla quale ho unito oltre al cacao, TANTISSIM...

https://www.myricettarium.com/2021/12/torta-di-pere-e-cioccolato.html

E siamo arrivati ad un altro Natale, anche quest'anno diverso rispetto ai soliti ai quali siamo abituati, ma l'importante è avere salute e affetti vicino BUON NATALE a tutti voi...... Clicca...

https://www.myricettarium.com/2021/12/buon-natale-2021.html

Buongiorno, scusatemi l'assenza e la pubblicazione ridotta a solo 1 post settimanale, ma i troppi impegni mi tengono lontana da questo mio spazio che è stato e resterà sempre un mio "angoletto"...

https://www.myricettarium.com/2021/12/crostata-con-mele-e-frutta-secca.html

Buongiorno, dopo aver provato la FETA AL FORNO nella versione con "pomodorini e olive ", sicuramente più estiva, ecco che arriva la versione autunno-invernale con la zucca! Il gusto particolarme...

https://www.myricettarium.com/2021/12/feta-al-forno-con-zucca.html

Buongiorno, ho amato alla follia l'abbinamento della zucca con il gusto buono della Fiordifrutta Agrumi e Zenzero Rigoni di Asiago , se non ve la ricordate ecco la TORTA DI ZUCCA CON FIORDIFRUT...

https://www.myricettarium.com/2021/12/crostata-con-frolla-alla-zucca-e.html

Buongiorno, forse non ve l'ho mai detto, o meglio, non ho mai pubblicato la ricetta che quando ho conosciuto Riccardo preparai per una cena con i suoi amici e che tanto ebbe successo, a tal punto...

https://www.myricettarium.com/2021/11/spezzatino-con-mele-e-radicchio-alla-paprika.html

Buongiorno, il mio amore per i dolci agrumati non è più una novità per chi mi segue da tempo. Mi erano avanzate un bel pò di arance dopo aver preparato la CROSTATA CON FRANGIPANE LIGHT E CREM...

https://www.myricettarium.com/2021/11/torta-variegata-allarancia.html