Estos canapés los teníamos a la venta en la pastelería durante las navidades, el proyecto acabo y he pensado que sería interesante compartirlo con todos vosotros. Lo ideal es prepararlo...
Ante todo mil disculpas por tener el blog tan abandonado pero últimamente no he tenido muchas ganas de trabajar, lo cierto es que tengo unas cuantas recetas preparadas y que aún no he subid...
http://www.lagatacuriosa.com/2022/12/galletas-de-nocilla.html
En unos días os subiré la tarta de queso y galletas Lotus que le preparé a mi hijo para que celebrara el cumpleaños con sus amigos (también el de otro amigo más), lo cierto es que l...
http://www.lagatacuriosa.com/2022/08/tarta-helada-tipo-comtessa-de-galletas.html
En la despensa de casa siempre suelo tener alguna lata de confit de pato, alas o muslos, o ambas, las compro de cara a Navidad cuando las ponen en Lidl y Aldi, están bien de precio y son...
http://www.lagatacuriosa.com/2022/06/ensalada-de-pasta-con-confit-de-pato.html
Cuando empieza la temporada de calor comienza la temporada de las ensaladas y platos menos contundentes que los que solemos preparar en invierno. Este tipo de platos completos me encantan, q...
http://www.lagatacuriosa.com/2022/05/ensalada-de-judias-con-alino-de-soja-y.html
Tengo el blog super abandonado, os pido disculpas por ello, lo cierto es que últimamente no cocino tanto como antes y las veces que hago alguna cosa especial o me olvido de hacer las fotos o...
http://www.lagatacuriosa.com/2022/05/pastel-cremoso-de-quesos.html
Esta receta es sencilla, aunque resulta un poco laboriosa de elaborar, pero os aseguro que a los niños y no tan niños les encantará. Yo he aprovechado que tenía unos huevos en el límite...
http://www.lagatacuriosa.com/2022/01/huevos-rellenos-rebozados.html
Lo de hoy no se puede decir que sea una receta propiamente dicha, es un entrante rápido que podéis elaborar para la comida de este último día de la Navidad. Feliz día de Reyes a todos los C...
http://www.lagatacuriosa.com/2022/01/tosta-de-sobrasada-y-miel-de-foie-con.html
> Receta totalmente de aprovechamiento de restos de nevera, en este caso un trozo de morcilla que estaba ya un poquito seca. La combinación de la morcilla con la manzana siempre que...
http://www.lagatacuriosa.com/2021/12/croquetas-de-morcilla-con-manzana.html
Seguro que a más de uno le quedó una pastilla de turrón de jijona del lote del año pasado, si es vuestro caso una forma sencilla y deliciosa de gastarlo es en estas rocas de chocolate. So...
http://www.lagatacuriosa.com/2021/12/rocas-de-chocolate-y-turron.html
Esto no se puede considerar una receta, pero os la subo para que veáis formas diferentes de hacer las verduras (bueno en este caso una flor) y que os harán verlas desde otra perspectiva. E...
http://www.lagatacuriosa.com/2021/12/romanesco-salteado-con-soja.html
Unas croquetas de jamón suelen gustar a todo el mundo y siempre viene bien tener en el congelador algunas para imprevistos, visitas inesperadas, hijos que se han quedado sin suministros, nie...
http://www.lagatacuriosa.com/2021/12/croquetas-de-jamon-y-cebolla.html
Una receta sencilla para esos días en que no sabes que poner de comer y tienes en la nevera o en el congelador unas espinacas, una receta de fondo de frigorífico ya que todos tenemos baco...
http://www.lagatacuriosa.com/2021/12/macarrones-gratinados-con-espinacas-y.html
Este plato es una delicia absoluta, además se hace en un momento y lo podéis hacer con alubias de bote, aunque yo os recomiendo cocer vuestras propias legumbres, a ser posible legumbres com...
http://www.lagatacuriosa.com/2021/12/alubias-con-almejas-y-gambas.html
Siempre que voy por Cartagena vuelvo cargada de especias y embutidos que no encuentro aquí, normalmente voy a Joaquin Boj “La casa de las especias” donde puedes encontrar todo tipo de es...
http://www.lagatacuriosa.com/2021/10/morcilla-de-berenjena.html
Hoy vamos con otro gazpacho para añadir a la colección, lo podéis preparar con pan o sin él, eso depende del gusto de cada uno. Este gazpacho está más rico cuanto mejor sean los melocot...
http://www.lagatacuriosa.com/2021/08/gazpacho-de-melocoton.html
Seguimos con las ensaladas veraniegas, ésta la hemos completado con un bacalao confitado y huevo cocido, así que es un plato totalmente completo. En un primer momento pensé en poner el b...
http://www.lagatacuriosa.com/2021/08/ensalada-de-brocoli-con-bacalo-confitado.html
Esta ensalada la puedes preparar tanto con salmón ahumado como con salmón marinado, es sencilla, fresca y sabrosa. Para el aliño vamos a utilizar salsa de ostras que le aporta un encant...
http://www.lagatacuriosa.com/2021/08/ensalada-de-melon-con-salmon-ahumado.html
No sé si conocéis el tomate rosa, es un tomate grande, sabroso y delicado, con una piel fina. Por aquí hasta hace poco no se veía mucho pero últimamente empieza a verse en los mercados t...
http://www.lagatacuriosa.com/2021/08/gazpacho-de-sandia-y-tomate-rosa.html
Estamos en plena temporada de bonito, así que si vais a la pescadería lo vais a encontrar bien de precio, super fresco y hay tantas maneras de hacerlo…. Los escabeches son muy socorridos ...
http://www.lagatacuriosa.com/2021/08/bonito-en-escabeche-de-citricos.html
El verano es tiempo de ensaladas de todo tipo, con verduras, hortalizas, legumbres, completadas con huevos, pescados, carnes…., lo cierto es que no hay límites a la hora de combinar los di...
http://www.lagatacuriosa.com/2021/07/ensalada-de-brocoli-judias-verdes-y.html
He encontrado este gazpacho en el blog de Cocina tu imaginación , es un blog fabuloso donde vais a encontrar unas recetas de lo más sugerentes y unas fotos preciosas, lo cierto es que nada ...
http://www.lagatacuriosa.com/2021/07/gazpacho-de-aguacate-y-kiwis.html
En verano apetecen mucho las ensaladas fresquitas y refrescantes, dejamos los platos de cuchara para cuando llegue el frio. Esta ensalada es el resultado de aprovechar un exceso de judías v...
http://www.lagatacuriosa.com/2021/07/ensalada-de-judias-verdes-tomates.html
La pasta fresca es una de las preferidas en casa, si puede ser casera mejor, pero en todo caso preferimos la fresca a la seca aunque sea comprada, si a esto le añadimos unos espárra...
http://www.lagatacuriosa.com/2021/07/pasta-fresca-con-esparragos-trigueros.html
Esta receta es una forma sencilla y sabrosa de comer pollo, el pollo es una carne muy saludable y económica y aunque en este caso lleve unos boletus (congelados claro) no va a resultar muy cara ...
http://www.lagatacuriosa.com/2021/02/jamoncitos-de-pollo-con-boletus.html