Au Jardin, conseils en jardinage

Dans un coin du jardin ou de la terrasse à la lumière douce, mariez un Parrotia avec quelques touffes de fougères pour souligner la couleur du feuillage. Tapissez le sol alentour avec des cycl...

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Alors qu'au 19° siècle et à la première moitié du 20° siècle les variétés de poires se comptaient par centaines, de nos jours elles sont peu nombreuses à occuper les étals des grandes ...

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A partir des années 1960, avec l'apparition des grandes surfaces, les variétés traditionnelles régionales disparurent progressivement des étals pour faire place à des pommes américaines di...

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Ce changement de couleurs automnal est un vrai miracle de la nature. Au printemps et en été, les feuilles, largement nourries par le fonctionnement intense de la plante, sont bourrées de chlor...

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Durant des siècles nos aïeux campagnards ont accordé une grande importance à la conservation de leurs récoltes de fruits. Dans le passé il existait les grands fruitiers de châteaux et des ...

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Certains légumes ont besoin d'une période de blanchiment à l'obscurité pour adoucir leur goût, les rendre plus tendres, et supprimer leur amertume. Les feuilles resteront croquantes et les q...

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Préchauffer le four à 230 °C. Laver les aubergines et les couper en petits dés. Dans un plat huilé, mélanger les dés d'aubergines avec le fromage et quelques cerneaux de noix émiettés. A...

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Chez la plupart des espèces, les feuilles sont opposées, entières, avec des nervures bien apparentes. Le buddléia du père David (Buddleja davidii), plus connu sous le charmant nom d'arbre au...

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Le bambou est devenu une plante incontournable dans nos jardins. De croissance rapide, parfois même envahissante, cette plante sans souci se décline en d'innombrables variétés trouvant chacun...

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Le secret d'un jardin visité par les papillons réside dans la diversité de sa végétation : un fouillis de plantes odorantes, des massifs colorés, des haies comportant de nombreux arbustes f...

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Bois très utilisé pour ses caractéristiques techniques intéressantes, le teck trouve sa place dans de diverses applications : mobilier de jardin, terrasses, bords de piscines ou menuiseries. ...

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Le monde végétal est si vaste que nous nous sentons parfois perdus devant les possibilité de formes et de couleurs que nous pourrions introduire au jardin. Les fleurs en épis érigés apporte...

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Le bougainvillier (ou la bougainvillée) est un petit arbuste grimpant originaire du Brésil. Son tronc et ses lianes sarmenteuses se hissent et cherchent à s'accrocher à un support quelconque,...

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L'origine du pêcher Prunus persica est la Chine et l'introduction en Europe date du premier siècle après J.C. Le nectarinier, comme le brugnon sont une mutation à peau lisse issues de la pêc...

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L'olivier est très en vogue ces derniers temps. C'est un arbre à la longévité exceptionnelle qui atteint plus de 3000 ans. L'Olea Europaea est une espèce très bien adaptée à la sécheress...

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Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter l'huile d'olive et la moitié du verre d'eau chaude. Mélanger avec une cuillère en bois, puis ajuster la consistance avec l...

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Ferocactus latispinus fait partie du Genre Ferocactus qui compte une trentaine d'espèces de cactus vivaces globuleux ou colonnaires souvent solitaires. Originaire du Mexique où il pousse dans l...

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Acheter une plante en pot ou en conteneur n'est pas un acte anodin. Passé l'éventuel coup de coeur, la plante devra être assez forte pour subsister et se développer harmonieusement dans votre...

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Utilisée massivement dans l'industrie agroalimentaire, l'huile de palme est de plus en plus décriée. Dangereuse pour la santé, provoquant des catastrophes écologiques de part sa culture inte...

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Cet arbuste buissonnant méconnu de la famille du chèvrefeuille est l'un des quatre représentants d'un genre, apprécié pour sa floraison et son écorce qui s'exfolie, que l'on trouve essentie...

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Crassula ovata, autrement nommée « arbre à Jade » fait partie de la grande famille des Crassulacées dont le genre compte plus de 150 espèces de succulentes de tailles et de formes très div...

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Laver les légumes, puis les essuyer. Sur une planche à découper, couper tous les légumes en tronçons. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse ou un wok. Mettre l'ail coupé finement et ajou...

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Philippe LANGLOIS de la pépinière Jean REY nous parle du brugmansia qui est une plante pas très courante car tout simplement elle est gélive. Brugmansia arborea est un arbre tropical dont le ...

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Préchauffer le four à 150°C. Laver et égoutter les myrtilles. Beurrer et fariner un moule à brioche. Faire fondre le beurre à feu doux, et réserver. Faire tiédir le lait. Fouetter les jau...

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Un jardin très ensoleillé, une situation brûlante sans aucun ombrage et un terrain sec ne représentent par forcément un obstacle à l'obtention d'un jardin opulent. Par souci écologique, il...

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Spécialement dédiés aux tout petits jardins ou à la culture en pot sur un balcon ou sur une terrasse bien exposés, les mini-arbres fruitiers vont vous étonner. Ne vous refusez plus le plais...

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Préchauffer le four à 190°C. Beurrer des petits moules sans fond (par exemple 6 petits emporte-pièces) et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Préparer le biscuit en mé...

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L'amandier compte parmi les premiers arbres fruitiers qui furent cultivés. Il se dresse sur plus de 8 mètres de haut. Si, jeune, son port est élancé, avec l'âge, sa forme peu à peu s'aplati...

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Si mignons soient-ils, nos amis les chats peuvent parfois adopter des comportements gênants au jardin ou sur le balcon. D'une patte innocente, ils creusent la terre pour y faire leurs besoins, e...

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Toute l'année, nos plantes ont besoin d'énergie pour grandir, produire leurs fleurs et leurs fruits. Que ce soit pour des potagères, des vivaces ou même les arbres d'un verger, on abonde la t...

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Les amateurs de couleurs chaudes seront ravis de voir croître la Gaillarde dans leur jardin ; généreuse, peu exigeante, robuste et vigoureuse, cette plante n'a que des atouts. Le genre compren...

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Avec ses magnifiques fleurs aux couleurs vives, l'Hibiscus a les accents enchanteurs des tropiques. Il en existe toutefois une forme arbustive, l'althéa qui se plaît sous nos latitudes et encha...

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Florian DUROUSSET de la pépinière bio jardins nous explique comment faire son propre terreau bio. La fabrication de son terreau est assez simple, il suffit d'avoir des branchages et de la tonte...

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Le petit flamboyant, originaire des régions tropicales du continent américain, est un arbuste très décoratif. Le tronc se ramifie rapidement et les branches se dressent jusqu'à 4 ou 5 mètre...

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Le flamboyant, originaire de Madagascar, est très courant dans les Antilles. C'est un arbre décoratif, qui peut facilement atteindre 10 mètres de hauteur, si les conditions sont favorables. Le...

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La permaculture est une science qui vise à l'installation de communautés humaines durables. Elle touche de nombreux sujets : l'habitat, l'eau, l'énergie, l'agriculture, l'humain mais surtout l...

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Le terme « pincement » cache un technique de jardinage fort simple qui consiste à tailler les extrémités d'une tige à l'aide des ongles du pouce et de l'index unis en pince. Mais pourquoi d...

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Le contact des enfants à la nature est spontané et intuitif. Naturellement portés à aller à la découverte des petites bêtes, des plantes, de l'eau et de la terre, les enfants éprouveront ...

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