Plantaardigheidjes

Ik vind quinoa bij het ontbijt het zo fijn! Ik behoud heel lang een vol gevoel en ga dan niet zo snel snaaien. En tja, die salted caramel dadel saus is gewoon te lekker om niet ook bij andere...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2019/12/quinoa-haver-ontbijtje-met-salted.html

Ik vond nog wat recepten die klaar staan om te worden gepost. Bij deze de eerste! :-) Een niet al te zware, en makkelijke maaltijd. Serveer er een mooie volle groene salade bij en je hebt een c...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2019/12/wraps-met-broccoli-en-gerookte-tofu.html

Dit recept staat al op mijn blog, al 6 jaar. Maar ik vond het nu tijd om dit gerecht weer onder de aandacht te brengen en er eens een mooiere foto bij te zetten die deze paté recht doet, want he...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2019/12/homemade-vegan-franse-boerenpate.html

Dit receptje kwam voorbij op mijn tijdlijn op facebook bij een bekende. Ik vroeg haar of ik het mocht delen en dat kon! Dankjewel Angela Happel! Ik heb de verhouding een tikje aangepast omdat ...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2019/12/vegan-zalm-tomato-lox.html

Dit recept heb ik gemaakt op de tweede kerstdag. Gewoon lekker met z'n tweetjes, dus ik kon ontspannen experimenteren en aanrommelen zonder stress en "het moet lukken" druk. Het is een samenvoegs...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2019/12/neatloaf-wellington.html

Yeah! Weer e-i-n-d-e-l-i-j-k eens een blogpost! Bijna 1½ jaar later en een paar maanden na het sluiten van de webshop (die zoveel tijd opslurpte!) dacht ik weer eens wat te gaan plaatsen. Ik...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2019/12/tortellini-met-groente-vegankaassaus.html

Deze review vond ik nog in mijn concepten! Ik vraag mij af waarom ik het nooit heb geplaatst, maar bij deze alsnog :-) 15 minute vegan! Dat klinkt toch geweldig! Mooie gerechten op tafel ze...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2019/12/kookboekreview-15-minute-vegan.html

Ik was onlangs in Londen en Berlijn en dit gerecht is op beide bezoekjes geïnspireerd, hoe grappig is dat!? In Londen kocht ik het fijne vegetarische kookboek Rosa's Thai Cafe en in Berlijn at i...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2018/07/groente-en-paddenstoelen-in-thaise-saus.html

Eigenlijk was ik niet van plan hier een recept van te maken voor mijn blog. Dit was typisch zo'n door de week gerecht waarbij ik maar wat in elkaar flanste met wat op moest: ik had een halve broc...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2018/06/pasta-met-erwtjes-en-asperges.html

Als jullie mijn blog of instagram volgen dan weten jullie dat ik graag uit eten ga. Ik kan daar zo van genieten! Zelf koken vind ik ook leuk hoor, maar niets fijner dan lekker rustig achterov...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2018/04/wildervank-brasserie-wildervanck.html

Dit gerecht is geïnspireerd op een recept uit het boek Cooking for the senses, vegan neurogastronomy. Alhoewel ik het boek iets meer wetenschappelijk had verwacht is het een leuk vermakelij...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2018/03/broccoli-en-tofu-in-gefermenteerde.html

Ja eindelijk weer eens bericht! Mijn harde schijf van mijn computer is helaas gewist met hierop mijn photoshop en foto archief en ligt nu bij een bedrijf om deze te herstellen (hopelijk..!)....

http://www.plantaardigheidjes.nl/2018/03/amsterdam-pop-up-restaurant-nieuw.html

I know I know! Het is rustig op de blog.. ik heb even wat tijd voor mijzelf genomen. De laatste weken heb ik mijn innerlijke luie wezen herontdekt, weet ik ineens wat bankhangen is en ben ik...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2018/01/soja-kip-in-indiase-tomaten-koriander.html

Ik houd ontzettend van roze. Zo dat is eruit. Voor iemand als ik die eigenlijk meestal zwart draag, een enorme gothic, alternatieve periode in haar jong volwassen leven had, is dat niet makke...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2017/12/dadelkaramelsaus-met-zeezout.html

Een gezonde, lekker gekruide salade voor op brood, toastjes of op je bagel! Zonder gebruik te maken van veganaise (en toch lekker smeuïg en romig). In plaats van de sojaroom kun je ook haver...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2017/11/spicy-chickpea-salade.html

Afgelopen week heb ik gegeten bij Spingaren aan de Herengracht in Amsterdam. Spingaren zit er nog niet zo lang en toen ik de locatie zag was ik dan ook erg verrast, het is de plek waar vroe...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2017/11/amsterdam-restaurant-spingaren.html

Een heerlijke herfstsoep met bloemkool, een kazig smaakje en lekkere hartige boerenkool chipjes erbij.  Je kan ook lekker krokant gebakken pompoenpitjes of zonnebloempitjes gebruiken, varieer me...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2017/11/cheesy-bloemkoolsoep-met-baby.html

Het is al weer twee weken geleden dat ik ging eten bij het onlangs geopende Achterwerk in Groningen, veel te lang geleden en ik had er veel eerder over willen schrijven. Maar de tijd vliegt! ...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2017/11/groningen-restaurant-achterwerk.html

Wil je weer eens iets anders dan het standaard overnight oats ontbijtje? Dan is dit echt ideaal én heel lekker. Een fijne manier om goede voedingstoffen van quinoa binnen te krijgen, g...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2017/10/quinoa-ontbijtje-met-vijgen.html

Ik vind Leeuwarden een van de leukste steden om te winkelen. Ik slaag er altijd wel voor een leuk jurkje, schoenen of gewoon genieten van de leuke kleine winkeltjes die in een van de zijstra...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2017/10/leeuwarden-restaurant-mellow.html

Dit soort gerechten zijn echt mijn favoriet. Ontzettend smaakvol en ook nog heel erg gezond. Dit gerecht is geïnspireerd op een niet-vegan recept. Het gaat bijna vanzelf dat er in mijn hoof...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2017/09/linzen-met-wortel-en-bietjes-uit-de-oven.html

Dit klinkt misschien als een wat vreemd recept, maar écht.. probeer deze! De smaken zijn perfect en zo lekker. De basis heb ik niet zelf verzonnen, maar ik wilde er wel graag een goede proteïne...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2017/09/kruidenpasta-met-tofu-en-misodressing.html

Dit gerechtje is eigenlijk zo simpel en zo lekker! Het meeste werk zit in het snijden van de groentes, en verder kun je er helemaal niets fout aan doen. Ja misschien de groentes te lang blan...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2017/08/noodle-bowl-met-tofu.html

Eindelijk was ik eens op tijd om wat kruisbessen uit de tuin te plukken! Eerlijk is eerlijk, meestal denk ik er niet aan en dan hebben of de vogels alles al opgegeten of ze zijn al weer aan ...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2017/08/dessert-taartjes-met-kruisbessen.html

Dit is nou typisch zo'n soepje die perfect past op momenten dat je geen zin hebt in ingewikkeld koken, maar wel behoefte hebt aan iets hartigs en vullends. Ideaal! En het past zowel bij koud wint...

http://www.plantaardigheidjes.nl/2017/08/rode-linzen-wortelsoep-met-curry.html