Biscayenne

Hace dos semanas publiqué un reportaje en El Español sobre el origen e historia de las tapas . Es muy bonico y aunque sea por hacer bulto y que me sigan pidiendo más, os lo deberíais leer. Me...

http://www.biscayenne.com/2016/06/el-ministro-y-las-tapas.html

El 22 de abril de 1616 estiraba la pata en Madrid el pobre Miguel de Cervantes Saavedra. Soldado de fortuna, preso del moro, espía secreto, recaudador de impuestos y escritor. Murió de diabetes...

http://www.biscayenne.com/2016/04/los-duelos-con-pan-son-menos-400-anos-de-cervantes.html

Internet es un invento maravilloso, fuente inagotable de conocimientos y a la vez origen de patrañas, rumores, dimes, diretes y mentiras varias que gracias a San Google se van estableciendo como...

http://www.biscayenne.com/2015/12/las-uvas-de-nochevieja-historia-y.html

Ando estos días investigando el porqué, el cuándo y el cómo de las doce uvas de Nochevieja. Me pica la curiosidad ¿o acaso a vosotros la historia ésa que cuentan y recuentan todos los años...

http://www.biscayenne.com/2015/12/asi-fue-la-Nochevieja-de-1933.html

Veréis josmíos, andaba yo por aquí preparada desde hace días para escribir una receta. Mareando la perdiz, básicamente, relegando el momento de ponerme a escribir porque se anteponían cosas...

http://www.biscayenne.com/2015/12/el-viaje-del-bloguer.html

Todo el mundo debería tener un bar viejuno en su vida. Un lugar donde te conozcan, donde sepan cómo tomas el café y guarden tu periódico preferido detrás del mostrador hasta que llegues. Un ...

http://www.biscayenne.com/2015/11/se-busca-el-bar-mas-viejuno-de-espana.html

El lunes publiqué en El Comidista un señor artículo , aprovechando que hoy viene Marty McFly del pasado. Sí, ya sé que a estas alturas de hoy estáis hartos de fotos y memes del Delorean, de...

http://www.biscayenne.com/2015/10/regreso-al-futuro-viejuno-como-iban-ser-las-cocinas-pero-no.html

No aprendo. La tele me engaña una y otra vez, y yo siempre caigo en la trampa. Le otorgo el beneficio de la duda, mi fe de corderilla, sólo para acabar ciscándome en todo. Igual que cuando v...

http://www.biscayenne.com/2015/09/el-bodegon-de-la-discordia.html

Avelina Marcelina Santos López, mi vecina bonita, falleció hace casi dos meses y aún no hay día en que no me acuerde de ella. Quizás por eso he esperado tanto tiempo para escribir, porque si...

http://www.biscayenne.com/2015/09/la-memoria-perdida.html

Me vais a perdonar, pero lo primero que tenéis que hacer hoy es leer esto y luego ya si tal volver aquí.  Oh dios mío, oh oh ah ahhhh, OH DIOS MÍO. Sé que lo mejor es el gif final del ...

http://www.biscayenne.com/2015/06/de-yo-en-el-comidista-o-el-corazon-se.html

Cuatro meses sin escribir. Voy a contar que me abandonaron las musas. Que me rompí los dedos de la mano y no podía teclear con los dientes. Que el perro se comió mis deberes y a la vez se me e...

http://www.biscayenne.com/2015/06/de-cuando-el-blog-se-hizo-mayor.html

El 18 de febrero queda declarado oficialmente como Día Nacional de la Cocina Viejuna, gracias a que me sale de las narices y a que dos acontecimientos intergalácticos han coincidido en el espac...

http://www.biscayenne.com/2015/02/guia-practica-de-los-recetarios-viejunos.html

¡Que suenen las fanfarrias! Están ustedes personalmente invitados a la Gran Gala final del I Premio Nacional de Cocina Viejuna . Hagan el favor de ponerse la bisutería buena y la corbata de mo...

http://www.biscayenne.com/2015/02/gala-final-del-i-premio-nacional-de.html

Me saqué de la manga el I Premio Nacional de Cocina Viejuna en una tarde de constipado y congestión, afectada seguramente por síntomas febriles y una masiva ingestión de risketos. Nunca pens...

http://www.biscayenne.com/2015/02/nominados-al-i-premio-nacional-de-cocina-viejuna.html

De las comilonas y cuchipandas navideñas, seguramente Nochevieja sea la más viejuna . Y no sólo por su nombre, que lleva el viejunismo intrínseco, pobre. Nochebuena y Navidad son fiestas más...

http://www.biscayenne.com/2014/12/el-bebercio-viejuno-en-nocheidem-feliz.html

Si leen ustedes este bloguito desde hace poco, podrían pensar que el viejunismo y sus circunstancias son una gracia mía para pasar el tiempo y echar unas risas. Que también. Pero yo, que tengo...

http://www.biscayenne.com/2014/12/feliz-navidad-nostalgica.html

Como en casi todo, los españoles también llegamos tarde al cóctel de gambas, esa mezcolanza de marisco y salsa rosa con vegetales arrejuntaos en una copa. Fue lo más en los casinos regentados...

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Como en los duvedés de películas de autor. El I Premio Nacional de Cocina Viejuna no puede ser menos y también tiene versión extendida. Debido a las dramáticas peticiones de más tiempo par...

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¡Ah, la Navidad! Temporada entrañable de comilonas, cogorzas, indigestiones y regalos indeseados... Ya sea porque os encante (habéis decorado la casa hace ya dos semanas y tenéis rallado el d...

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¿Acaso la cocina viejuna se fue para no volver? De eso nada. Si vuestra nostalgia recalcitrante añora los sabores lisérgicos de los 80, eso tiene solución. La primera es ir a un bufé todo in...

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Me llena de rancio orgullo y satisfacción anunciaros que hoy comienza una de las aventuras más ambiciosas de este blojs. De la mano de la inventora del famoso concurso Chorizo y Palo y redescu...

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A lo más que me puedo yo retrotraer en cuestión de leches es a cuando venía refrigerada y en bolsa de plástico. Un envase, si es que se le puede llamar así, eminentemente engorroso que se es...

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La gente que me conoce sabe cuánto y cómo me río: con mucha facilidad y con un nivel de decibelios capaz de avergonzar a cualquiera. Una risa estentórea, que se dice. Escandalosa según mi pa...

http://www.biscayenne.com/2014/10/la-cocina-comica-de-perez-zuniga-o-un.html

Una tiene sus filias, fobias y debilidades, como todo hijo de vecino. Yo, entre escritura y escritura (que ahora me gano más o menos la vida escribiendo, pero eso ya os lo contaré otro día), n...

http://www.biscayenne.com/2014/10/de-pintalabios-y-pollos.html

> "Recuérdalo siempre: si estás solo en la cocina y se te cae el > cordero al suelo, siempre lo puedes recoger. ¿Quién porras va a > saberlo?" Julia Child no se anda...

http://www.biscayenne.com/2014/10/el-arte-de-la-cocina-francesa-vol-2-pa.html