Compilação retirada das publicações 4 por 6Roupa velha de frango + Maçã assada• Compre sempre frango inteiro pois é muito mais barato.Se não usar os miúdos, use-os para fazer caldo.Jar...
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Um dia destes uma amiga apareceu-me á porta com uma abóbora monstruosa, a sério, era tão grande que não fui capaz de a cortar sozinha.Parte dessa abóbora foi para esta tarte, outra parte va...
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Tal como anunciei a semana passada, as sobras do Peru Natalino transformaram-se num arroz maravilhoso.O grande trunfo dos risotos preparados com sobras de assados é o caldo. Deglaceando o tabule...
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Muito raramente faço este prato, daí o facto de a receita ainda não ter tido direito a publicação.È daquelas receitas que nunca se fazem da mesma maneira, dá sempre para acrescentar mais i...
Podem pensar que eu endoideci de vez por vos trazer uma receita de Natal em Fevereiro!A razão é que por aqui come-se peru com frequência por isso quis testar esta receita da Nigella que mais p...
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Quando se fazem assados, esta é uma óptima sugestão de acompanhamento e de aproveitamento do forno.São batatas assadas não á nossa maneira mas sim á maneira inglesa.A receita já apareceu ...
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O jovem chef Dave Lieberman apresenta uma série no Food Network sobre como cozinhar de uma forma económica. Num desses programas ele preparou este pão adocicado e de textura fora do que estamo...
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Fico tão satisfeita quando consigo incluir peixe na rubrica 4 por 6, que mal posso esperar por partilhar com toda a gente.Esta aromática receita do Jamie Oliver, é tão rápida e prática que ...
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Dediquei umas boas horas, (1 dia e meio para ser mais exacta) a elaborar um índice geral de receitas do Tachos de ensaio, e verifiquei que tenho menos receitas de tartes do que pensava ter, assi...
Sou uma gulosa por este molho, e embora os entendidos o proponham como acompanhamento de peixe e legumes, a minha maneira preferida de o comer é mergulhando-lhe fatias finíssimas de carne grelh...
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“Se a vida te dá limões, faz limonada!”No meu caso é mais: se tenho limões, faço sobremesas e litros de chá.Esta é mais uma da minha revista preferida, donna hay magazine, o único pro...
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Esta receita da Nigella deixou-me intrigada assim que a vi num dos programas dedicado ao Natal. O uso das castanhas e do vinho doce pareceu-me ser uma mais-valia, é sabido que couves de Bruxelas...
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Directo do monte no Alentejo veio um cesto cheio de limões, e eu dou pulos de alegria quando tenho á minha disposição limões directos da árvore sem cera e sem produtos que os colocam bonito...
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Quando eu era pequena a minha mãe fazia uma sopa pela qual eu me perdia de amores, para mim era uma sopa em tudo diferente das outras pois não era passada, tinha o leve ácido do tomate, e o fe...
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A minha opinião sobre o chocolate branco continua inabalável, é bom mas não é chocolate.Este bolo, foi feito sem grandes expectativas e no entanto agradou-me (e aos outros gulosos) bastante....
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Os assados são uma presença assídua na minha cozinha, ainda para mais com esta vaga de frio o calor do forno faz ainda mais da cozinha um lugar de aconchego.Esta receita é daquelas que surgem...
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Este bolo teve a sua época de sucesso nos anos 80.Não havia festa, copo de água ou lanche de aniversário onde o bolo de ananás não marcasse presença.Alternava entre a forma redonda barrada...
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Courgette outra vez!Pois é a rainha courgette está de volta, e desta vez em forma de pataniscas.È muito vulgar quando vou ás compras parar na banca dos legumes e perante o que há, fazer ment...
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Com a reabertura do Tachos voltaram as sugestões económicas do 4 por 6.A ementa de hoje é bem ao gosto português, quem não gosta de um guisado lento onde a carne fica bem macia e os sabores ...
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Este foi sempre o bolo presente nos lanches da minha infância.Não sei onde a minha mãe o aprendeu a fazer, é daquelas receitas que se fazem até se lhe perder a conta.O motivo para a minha m�...
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Esta receita não merecia ter ficado esquecida no meu arquivo digital, mas ficou.A foto foi das que sobraram da antiga máquina fotográfica, (snif…), e só no dia da limpeza é que a encontrei...
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Antes da receita que abre a nova temporada do Tachos de Ensaio, uma pieguice:Muito, muito, mas mesmo muito obrigada pelas mensagens e telefonemas de encorajamento pelo regresso a este espaço. È...
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Depois de uma ausência muito mais longa do que a principio seria de prever, cá estou eu de espanador na mão e de lenço na cabeça para expulsar de vez as teias e o pó que por aqui se acumula...
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Se há dias em que não tenho duvidas sobre o que me satisfaz, outros há em que todas as duvidas surgem e eu não me consigo decidir...Cozinhar é sem duvida um balsamo ao fim do dia, mas a adre...
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Esta é mais uma retirada do programa da Nigella e da qual eu gostei bastante.Gostei do sabor intenso e da textura húmida ligeiramente granulada conferida pela amêndoa.A confecção é fácil e...
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