Des cuisses de poulet au four rôties et parfumées au miel, à la coriandre et à l’oignon caramélisé, une chair fondante et juteuse à souhait. Ces cuisses de poulet au four représenten...
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Rillettes de Sardines : un délicieux mélange de goût et de tradition Ces rillettes de sardines sont une excellente idée d’apéro dînatoire facile et rapide qui se réalise en moins de 1...
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La moussaka est un plat traditionnel des Balkans et du Moyen-Orient, mais elle est surtout associée à la cuisine grecque. Une riche sauce à la viande et aux tomates recouverte d’aubergine...
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La Chorba oranaise, est une soupe réconfortante et savoureuse, témoignant de la richesse et la variété culinaire algérienne. Elle est originaire d’Oran, une ville très animée connue p...
La soupe turque aux lentilles rouges (kırmızı mercimek çorbası) de texture veloutée est réconfortante et nutritive ! Une recette facile à préparer composée de lentilles, légumes et ...
La tchicha est une soupe traditionnelle du Maghreb, souvent préparée avec de la semoule d’orge. Cette soupe est particulièrement appréciée durant les mois froids mais aussi pendant le m...
Vous allez vous régaler avec cette recette de pavé de saumon au four ! Un plat qui vaut la peine d’être teste avec une cuisson rapide de 20 minutes. Ce saumon laqué au gingembre, miel et...
La brick à la viande hachée est particulièrement apprécié pendant le mois sacré du Ramadan mais également tout au long de l’année, pour sa simplicité et sa délicieuse saveur. Que c...
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La chorba frik est une soupe traditionnelle très répandue dans la cuisine maghrébine, particulièrement en Algérie. C’est une soupe incontournable pendant le mois sacré du Ramadan, serv...
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La chorba algérienne aux vermicelles est une soupe traditionnelle très populaire en Algérie, particulièrement durant le mois de Ramadan. Riche en saveurs, elle se distingue par ses ingréd...
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